የእንግሊዘኛ ክሬም ይህ እጅግ ወሳኝ ንጥረ ነገር ክሬንግ አንችጌስ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን የእንግሊዘኛ ክሬም ተብሎ ይጠራል. ነገር ግን ከልጅነታችን ጀምሮ አብዛኛዎቻችን ስሙን ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ለስላሳነት, ቀላል እና አየር የሚያስፈልግ ጣዕም ጭምር. ይሄ የምንበራው ነው. አስቀያሚው ከሽያጭ እና ብስባሽ ፓውንድ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣል, እና ከቀዘቀዘ በጣም እውነተኛውን አይስክሬም ማግኘት ይችላሉ. ያለዚህ ክሬም, በብዙዎች የሚወደድ ናፖሊዮን ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ኬክ ማየትና ማሰብ ፈጽሞ የማይቻል ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, በጥሩ ዋጋ ከሚያስፈልገው ጣፋጭ ምግብ ጋር ዛሬ ለመግዛት በጣም ከፍተኛ ችግር ያለበት ነው. ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች ይህን እውነተኛ የንጉሳዊ የጌጣጌጥ አመጋገብ መመስጠር መጀመሪያ ላይ አይታዩም. ሊከበር የሚገባው ዋነኛው ነገር የማይለዋወጥ ደንብ ነው - ምርጥ ጥራት ያላቸውን ምርቶች ብቻ መጠቀም ነው. ቀለሙን በትክክል ከተከተሉ, የሚያበሳጩ አታላዮች መጠበቅ የለብዎትም. ስለዚህ ሁሉንም ጥርጣሬዎች እናቀርባለን እና ለየት ያሉ ምግቦችን እና በቤት የተሰራ ጋጋዴ ምቹ የሆነ ጣፋጭ, ረጋ ያለ እና የአየር መግዛትን ያዘጋጃሉ.
ግብዓቶች- ወተት 1000 ሚሊ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 1 tbsp.
- ቢት 200 ጋ
- የስንዴ ዱቄት 3 tbsp. l.
- ደረጃ 1 አስካሪውን ለማዘጋጀት 1 ሊትር ወተት, እንቁላል, ስኳር, ቅቤ ቅጠልና ዱቄት ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 ሁለት እንቁላል, 1 ብርጭቆ ስኳር እና 3 ጠርሙስ ማገናኘት. ዱቄት.
- ዯረጃ 3 ሁለም ነገር በተመጣጣኝ ስብስብ መበስበሱ ጥሩ ነው.
- ዯረጃ 4 ቀስ በቀስ ወተት አዴርጉ. አንድ ብዛት ያለው ስብስብ መገኘት አለበት.
- ዯረጃ 5 ጠቀዴ በትንሹ በቀሊለ ሙቀቱ ሊይ አስቀምጠው ወዯ ቡሊ አምጡ. ወተቱ ከተነካ በኋላ, ወዲያውኑ ከቤት ሙቀት ያስወግዱ እና ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ደረጃ 6 ቅቤን (ጥሰዱ በጣም አስፈላጊ ነው) እና የሎሌቲክ መጠጥን በ 1 ኩባያ ላይ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 7 እርጥብ ከሌሇዎት ወተትና ቅቤ በሚገባ የተገናኙ ናቸው.
- ደረጃ 8 ቀስ በቀስ ሁሉንም የተጣራ ወተት ያስተዋውቁ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ለ "ናፖሊዮን" ኬክ እና ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ሁሉ ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ.