የጋብቻ ጣፋጭ ፍራንሃን ከጎጆው ክሬም, ክሬም, ማርና ፍራፍሬዎች በተጨማሪ የዶት ኦቾሊስ ጣዕም ነው. እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ በሬስቶራንቶች ውስጥ ይቀርባል, በፎቅሽና የሠርግ ጠረጴዛም ያጌጡ ናቸው. ለስነ-ምግብ የሚሆኑ ምግቦችን ብቻ ማገልገል ይችላሉ, እና እንግዶቹ ለገዛ ጣፋጭዎ ያዘጋጁት, በፍራፍሬ እጽዋት, በማር, አንዳንዴም በዊስክ ይመርጣሉ. ጣፋጭ ጣዕም, ገንቢ ነው. ይህን ቁርስ ለቁርስ እንዲያዘጋጁት እመክራለሁ. እንዲህ ዓይነቱ ቁርስ ድንቅ የሆነ ኃይል ነው!
ግብዓቶች- ኦት ፍጭቶች 1 tbsp.
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ትኩስ 1 ቡቅ
- ማር 3 tbsp. l.
- Curd 200 ግ
- ክሬም 50 ሚሊ
- Raspberry 100 g
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የሻራሃናን ጣፋጭነት ለማዘጋጀት ስጋ ጣዕም, ስኳር, ፈንጠዝ, ፈሳሽ ማር, የጎጆ ጥብስ, ክሬም, ራትፕሬሪስ እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 የማገዶውን ማንኪያ ያዘጋጁ: የታችኛው ክፍል ቅቤ እና በወይራ ዘይት ይቀቡ. ጠጣር ወተት ጣዕም መውሰድ በፍጥነት መዘጋጀት አይደለም. በብርድ ፓን ላይ ያፈስሱ. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በመብረቅ ሙቀት ላይ ይሙሉት.
- ደረጃ 3 Add 1 tbsp. l. ስኳር (ትንሽ ጣዕም ሊፈጥሩ ይችላሉ). ስኳሩ በፍጥነት እየሟጠጠ በመምጣቱ የካማሌል ፍሳሾችን ይሸፍኑ. ብሌቶች ቀሇም, ደረቅና አስቀያሚ መሆን አሇባቸው.
- ደረጃ 4 ማጠንከሩን ያፅዱ. ደረቅ. ጥቂት ቅጠሎችን ይቁረጡ (ለመብላት). ከ 1 tbsp ጋር ይቀላቅሉ. l. ስኳር. በሚቀጣጠልበት ላይ ይግጡ.
- ዯረጃ 5 የተከተቡትን ጥፍሮች በጣፋጭ ምሌክ ማዴረግ.
- ደረጃ 6 የጎማውን ዱቄት ቅሉ. የጎማውን ጥብስ ወፍራም ቀለም እንዲቀላቀሉ ያድርጉት, ወደ አንድ የቅልል ስሮች (ሾጣጣ) -ክሊለስ.
- ደረጃ 7 በግራጫ ቅቤ ውስጥ ደረቅ ድብልቅ ጥፍጥፍ ይጨምሩበት. ድብዘባውን በህንፃው ላይ በተመሳሳይ መልኩ ይንቁ.
- ደረጃ 8 የድንኳይ-ድብልቅ ቅልቅል በሸክላ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ - አንድ መስታወት, ሳህኖ.
- ደረጃ 9 ፍራፍሬዎችን በጭማቂነት (ስኳር ወደ ጣዕም) ያክሉ.
- ደረጃ 10 በደረቅ ጥቁር ጣፋጭ ጥፍጣፎች ከላይ. ቀዝቃዛ የፍሳሽ ማር ያፈስሱ. በፍሬቸረሬትና በአፍንጫ የተሸፈነ. የቁርስ ምግብን ያገልግሉ.