የአመጋገብ ሐኪሞች እና የአመጋገብ ባለሙያዎች ወተት ላይ የተመጣጠነ ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ጤናማ ቁርስ ተስማሚ ነው ብለው ይከራከራሉ. በጣም በፍጥነት የተዘጋጀ ነው, ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ምግቦችን ለሰውነት ያቀርባል እና ለዕለታዊ ሙሉ ኃይል ኃይል ይሰጣል.
ወተቶች በወተት ላይ ገንፎ - ጥቅም እና ጉዳት
የፒርሪድ ገንፎ በሆድ ውስጥ በአጠቃላይ ጠቃሚ የሆነ ፀረ ጀርሚክቲን ተፅዕኖ አለው, በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል, የጡንቻ ሕብረ ሕዋስ ያጠናክራል እናም አንጀትን በተሳካ ሁኔታ ያጸዳዋል. አንድ ቁራሽ ጥራጥሬ, ቁርስ ለመብላት ሲበሉ, ምሳ እስኪያልፍ ድረስ ለረሃብ እንዳይጋለጡ, አካልን በአይነምድር እና በካርቦሃይድሬድ ያመርታል, በቪታሚኖች ኤ, ኤ, ኬ, ፒፕ እና ቡድን B, ከፍተኛ ማዕድናት እና አስፈላጊ የሆኑት ማይክሮኤለሎች ይሞላል.
ያልተጠበቁ የኣውቴዲን ቅመማዎች የሆድ ድርቀትን, ቀለስ እና ህጻናት መቆረጥ, አሲድ መቆጣጠር, የጉበት እና ታይሮይድ ተግባርን ለማነቃቃት ለማስታወስ እና ለማስታወስ ይረዳል. ዶክተሮች በካንሰር በሽታ (ስሞይቫስኩላር) በሽታ, በሆስፒላር በሽታ, በቆዳ (ቧንቧ), በጨጓራና በቫይረቴቫይዘር (dystonia) የሆስፒታሎች ህመም ውስጥ ያሉትን ሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ እንዲጨምሩ ይመክራሉ.
ነገር ግን የተትረፈረፈ ጣፋጭነት ምንም ያህል ጠቃሚ ቢሆን በየቀኑ መብላት የለበትም. ብዙውን ጊዜ ይህ የቫይታሚን ዲ እና ካልሲየም ወደ ውስጥ የመቀነስ ተግባር ይፈጥራል, ይህም ወደፊት የኦስቲዮፖሮሲስን መነሳት ሊያስከትል እና ለአጥንት ስርአት መቦረቅ ሊያስከትል ይችላል.
ወተቶች ወተት-ካሎሪስ ይዘት
የኦትሜል ገንፎ በምግብ እጽዋት ተስማሚ በሆኑ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል. የእፎኑ ዋጋው የሚወሰነው በወተት ንጥረ ነገር ስብ ውስጥ እና ለማብሰል ጥቅም ላይ የሚውል የስኳር መጠን ነው. ዝቅተኛው አመላካች 105.67 ኪ.ሲ. እና ከፍተኛው 100 ሰገቱ 113.36 ኪ.ሰ. በንፋስ ወተት ውስጥ ገንፎን ካጠቡ, ቁጥሮቹ ትንሽ ከፍ ያድጋሉ - 174.56 ኪ.ሲ.
ወተት ላይ የተመጣጠነ ገንፎ ለልጆች የሚሆን ምግብ
ለህፃናት ህፃናት በተለየ የልጅ ወተት ውስጥ የዱቄት ገንፎ ማብሰል ይመረጣል. ከፍተኛው ድፍረቱ ከፍተኛ የሆነ ስብ እና ፕሮቲን አለው, አነስተኛ የአሲድ መጠን ያለው እና የልጁን የምግብ መፍጫ ሥርዓት አይቀይርም. በጠርሙስ ወይንም በጥራጥሬ ወረቀት ላይ ህፃኑ ለህፃናት ምግብ ማዘጋጀት የሚቻልበትን እድል በየትኛው እድሜ እንደሚያመለክት ይገለፃል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ኦቾ ፍራፍሬዎች - 250 ግ
- ስኳር - 2 tbsp
- ወተት - 500 ሚሊ ሊትር
- ቢት - 25 ግ
- ጨው
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በወተት ማጠራቀሚያ ውስጥ በወተት ያፈስቁ, መካከለኛ ሙቀትን ለመቅጠን, በትንሽ ሙቀትን ይቀንሱ, በጠቅላላው የሸፍጥ ጣሳዎች ቀስ ብለው ይግቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. አዘራሩን ከእንቁላል ጋር አያንቀሳቅሰው, እስከ ታች ድረስ አይጣመምም እና አያቃጠልም.
- አዘራሩን ከእንቁላል ጋር አያንቀሳቅሰው, እስከ ታች ድረስ አይጣመምም እና አያቃጠልም. በመጨረሻም ትንሽ ትንሽ ገንፎ ይለጥፉ እና ስኳን ይረጩ.
- አንድ ቅቤ ቅቤን, ሽፋኑን በሳጥኑ መጨመር, ከሳሎቹን ማስወገድ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተው.
- የተከተለውን ገንፎ በሳጥ ቤት ውስጥ ያስቀምጡ, በፈቃደኝነት ያምሩ እና ህጻኑን ይንከባከቡ.
ወተትን በወትሮው ገንፎ በፍራፍሬ ምግብ ለማብሰል የሚሆን ምግብ
ከመጠን በላይ በኩሽ እና ፍራፍሬ የተዘጋጀ ወይን ጠጅ, ሙሉ ጠጭ ያለ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ይባላል. ፓርፊሽ በውጫዊ መልክ ይታይበታል, ብሩህ, ደስ የሚያሰኝ ጣዕም አለው እና ትንሽ, ቅመማ ቅመም ያለው መዓዛ አለው.
አስፈላጊ ነገሮች
- ኦቾ ፍሳሽ - 150 ግ
- ወተት 1.5% - 400 ሚሊ ሊትር
- ዘቢብ - 25 ግ
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 25 ግ
- ሙዝ - 1 ክፍል
- የተቆረጡ ዎልኖች - 50 ግ
- ፖም - 1 ፒክሰል
- ቀይ ቅጠልም - 50 ግ
- ስኳር
- ቀረፋ
- ቅቤ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ወተት በትንሽ ጥፍጥ ዱቄት ውስጥ ይከተላሉ እና በትንሽ ሙቀት ላይ አፍልጠው ይወጣሉ.
- ቀስ በቀስ ኦቲን ያስተዋውቁ, ሙቀትን ይቀንሱ, እና ለ 5 ደቂቃዎች በቋሚነት ይጠቁሙ.
- በስኳር ውስጥ ስኳር ያስቀምጡ, ቅቤን ይቁሉት እና እሳቱን ያጥፉ.
- ፍራፍሬውን ወደ ቅጠሎች ይቁረጡና ከቀረፋዉ ላይ ይንፉ.
- የሩዝ ጣፋጭ ውሃን, በደረቁ አፕሪኮቶችና ቡቃያዎች. ወደ ፍራፍሬ ጣዕም ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ገንፎን በፍቃቃዊ ድብልቅ ላይ በማዋቀር በካሬ ፍሬዎችን ጣል በማድረግ ወደ ጠረጴዛ አገልግሉት.
በበርካታ ቫይታሚኖች ወተት ላይ የተመጣጠነ ገንፎ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አማካኝነት የሚዘጋጀው አመጋች, ወፍራም እና ገንቢ ነው, የሆድ ግድግዳውን በቀስታ ይሸፍናል እና ለረዥም ጊዜ የተሞኛ ስሜት ይፈጥራል. በጣም የንጽጽር ይዘት መፈለግ ከፈለጉ, በ multivark ውስጥ ትንሽ ንጣፎችን ማስቀመጥ አለብዎት, በተቃራኒው ደግሞ ትንሽ ፈሳሽ ይቀቡ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት 1.5% - 1 tbsp
- የአኩራት ልጣጭ - 125 ግራም
- ስኳር - 1/3 ስ.ፍ.
- ጨው
- ቅቤ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ፍላጭዎች, ከቧንቧ ውሃ ውስጥ በንጥል ይጠጡ, በበርካታ ቫሊየኖች ውስጥ ይግቡ, በሙቀቱ ውስጥ ወተት ማበጠልና በጥሩ መቀላቀል. ከዚያም በስኳር እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ.
- ፕሮግራሙን "ሩዝ", "ሳሩ" ወይም "ፓርጅድ" ምረጡ እና ክዳኑን ሳይዘጉ ማብሰል ይጀምሩ.
- ፈሳሹ ሲፈሊሌ ቅሌን በመቀነስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሊለ.
- የፕሮግራሙን መጨረሻ የሚያስታውቅ የድምፅ ማጉያ ድምፅ ከያዙ በኋላ በእንቁላል ቅቤ ላይ አንድ ቅቤ ቅባት ካደረጉ በኋላ በ "multicam" ላይ "የተሞላው" ሁነታውን ለ 10 ደቂቃ ይተዉት.
- ለማገዝ ሞቅ ያለ ገንፎ ውስጥ ለማገልገል. ከተፈለገ በደረቁ ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች, ቅጠሎች, የተጠበቁ ፍራፍሬዎች, ማጌላድ ወይም ማድመ
ወተት እና ውሃ እንዴት ጠርተው እንደሚሰሩ
አንዳንድ ሰዎች ጠጣር እሽክርክራቸውን ስለሚጠቀሙ ልክ እንደ መኮላ ምልክት የመሳሰሉ ምልክቶችን ያሳያሉ. ይህን ደስ የሚያሰኝ ጊዜ ለማስቀረት, ኩኪዎች ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የመጠጥ ውሃ መጠቀም ይመከራሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ኦትሜል - 9 tbsp
- ውሃ የተጣራ - 350 ሚሊ ሊትር
- ወተት 2.3% - 350 ሚሊ
- ስኳር - 2 tbsp
- ጨው
- ቅቤ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በኢሜል የተቀመጠ ማጠራቀሚያ ውስጥ ወተቱንና ውሃውን ለማጣጠፍ የእርሳስ እቃዎቹን ይሙሉት, ቅልቅል ይኑሩ እና መካከለኛ ሙቀትን ያስቀምጡ.
- ክብደቱ ትንሽ ሲሞቅ, ስኳር ጨምር እና ነጭትን አምጣ, ዘወትር ነቃቅ.
- ሙሉ ለሙሉ ለመላቀቅ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች በታች አነስተኛ ሙቀት ያብሱ.
- ከስርሳቱ ላይ ያስወግዱ, ይሸፍኑት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይቁም.
- ገንፎውን በሳጥኑ ላይ ያፈስጡት እና የተጨመቀ ወተት, ማድማ, ማር, ማርጋዴ ወይም ሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ለጠረጴዛ ያቅርቡት.
ጣፋጭ እና ያልተለመዱ የኦርሜሎችን ጣዕም እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: የቪዲዮ መመሪያ
ወተት ላይ የተመጣጠነ ገንፎ ቀላል ምግብ ነው, ነገር ግን ዋናና ልዩ ሊሆንም ይችላል. ይህንን ለማድረግ ለዝግጅቱ ጥቅም ብቻ ነው የሚፈለገው ያልተለመደው የከብት ወተት ሳይሆን ጣፋጭ ፍራፍሬ ነው. በዚህ ስሪት ውስጥ ፖዛር ተጨማሪ አየር እና ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ይኖረዋል.