ሰላጣ "Boyarsky" ስዕላዊ እና ብዙ ምግቦች! በውስጡም, በተሳካ የታሸጉ አትክልቶች (ቲማቲሞች እና ዱባዎች), የተደባለቀ ድንች, የታሸጉ አተር ከድሬው የዶሮ ስጋ, ዎልበሎች, ቅቤ ጋር ይደባለቃሉ. ይህን ለመጀመሪያ ጊዜ (ከ 5 ዓመት ገደማ በፊት) ይህን ምግብ ስጨርስ ይህ ለእኔ አዲስ ፋታ ነበር, ቅቤ እና መ mayው ግን ፍራቻን ፈጥረዋል, ነገር ግን ሰላቱን በጣም ስለወደድን, ሌላውን ቀን ሰላጣ ለመድገም ወሰንኩ - አልቆጨምኩም! ጣዕሙ የኦላቪያን ሰላጣ ጣዕም ጋር ተመሳሳይነት አለው, ብዙ ሰላጣ አለ, ግን በጠረጴዛው ውስጥ በፍጥነት ይሰራጫል.
ግብዓቶች- ድንች 5 ቼኮች.
- ቲማቲም 2 ሳ.
- ዱባ 1 ፒ.
- የታሸገ አተር 1 ሊይ ይችላል
- Walnut walnut 0.5 tbsp.
- የዶሮ ገንፎ 1 ፒክሰል.
- ቢት 100 ግራም
- ማዮኔዜ 7 ጨው. l.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- Pepper black ground 3 pinch
- ደረጃ 1 የወይኖቹን ሰላጣ ለማዘጋጀት ድንች (ትንሽዬ አለብኝ), የታሸገ አተር, ትኩስ ዱባ እና ቲማቲም, የዶሮ ጫጩት (ወይም የዶሮ ጫጩት), የተሸፈኑ ዎልድስ, የታሸገ ቅቤ, ማዮኔዜ, ጨው, ጥቁር ፔፐር እንፈልገዋለን.
- ደረጃ 2 የዶሮውን ብረት እና ድንች "በዩኒፎርዶች ውስጥ" ቀድመው ያቀልሉት. እግሩ በሙሉ ቀዝቀዝሏል, ስጋውን ከአጥንቱ እንሰርዛለን, ፍሩት.
- ዯረጃ 3 ወዯ ስጋው የተቆራ ሾጣጣዎችን, በሊቁ ስፌር, በትሌቁ ጨው እና ፔፐር ሊይ በትሌቅ ብረት ስሇሚጭፌ ጨምር.
- ደረጃ 4 ቅላት. ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስገባን.
- ዯረጃ 5 በመንከር ሌብስ, ቀጭን ዱባዎችን መቁረጥ.
- ደረጃ 6 የኔ ቲማቲሞች, ትናንሾቹን ክፈሎች ቆርጠህ አስቀምጣቸው.
- ደረጃ 7 ትንንሽ ኩብሶችን ቆርጠው የቀዘቀዘውን ድንች አረንጓዴ እናደርጋለን.
- ደረጃ 8 የተጣራ አተር, የተሰራ የድንች, ቲማቲም, ዱባ እናደርጋለን. ማራገፍ.
- ደረጃ 9 ፍራፍሬን እና ቅቤን ከማቀዝቀዣው ጎተራ እንወስድ ዘንድ ወደ አትክልቶች እንውሰድ. ማራገፍ.
- ደረጃ 10 ስዕሉን ከሎሚኒዝ ጋር ማስቀመጥ.
- ደረጃ 11 ቅልቅል እና ወዲያውኑ ወደ ገበታ ማመልከት ይችላሉ! በጨው ጊዜ ጣፋጭነት ያለው ቲማቲም እና ሰላጣ በፍጥነት ሊያበላሸው ስለሚችል ለረጅም ጊዜ ሰላጣ አመራጭ አይደለም.