- የወይራ ዘይት - 8 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ትልቅ ግብራጭነት - 450 ግራም
- መካከለኛ አምፑል - 1 ክፍል
- አረንጓዴ ደወል - 1 ጥራዝ
- zucchini - 1 ክፍል
- ሐምራዊ ሽታ - 1 ክፍል
- ጨው እና መሬት ገመኔ - - ለመቅመስ
- የአሳማ ሥጋ - 450 ግራም
- መሬት ውስጥ ቲማቲም - 900 ግራም
- ደረቅ ኦሮጋኖ - 1 ኛ ድፍን
- ፓስታ Rigatoni ወይም ሌሎች አጫጭር አከርካሪ ፓስታ - 450 ግራም
በአቅራቢያው በሚገኝ አንድ ትልቅ ቅልቅል ላይ, በሙቀት መካከለኛ 6 ሙቀትን ያመጣል. ለስላሳ, 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ድረስ ለስላሳ ማብሰያ ጣፋጭ ምግቦች አክል. አንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አስቀምጪው. የተቀሩትን 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ወደ ድስ ጨው ይጫኑ, ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይቀንሱ. ሽንኩርት, ጣፋጭ ፔፐር, ዚቸኒ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በጨው እና በፔይን አሳድኑ, ከ 7 እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶቹን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንገሯቸው. መሬት ላይ ስጋውን ማብሰል, ምግብ ማብሰል, ማነሳሳትና ስጋውን በሳጥን, በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ መንቀል. የጨው ውሃን በትልቅ የበቀለ ቡና ወደ ሙጫ ያመጣል. በእንዲህ ዓይነቱ የቲማቲም, ኦሬጋኖ እና የሳርኩን ቅልቅል ጥፍጥ አትክልቶችን በጨው እና በፔይን በጨው ይጫኑ. ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ማቀዝቀዣው በጣም ጥቁር እና የሳርኩንቱ ጥልቀት እስከ 25 ደቂቃዎች ድረስ ይሞላል. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. እስከዚያ ድረስ በደንቡ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሠረት እስኪዘጋጅ ድረስ ፓስታውን ይቀልጡ. ከተፈለገ ፓምፓስን ከፈለጉ ፓምፓሳን ይረጩ እና በጣሳ ከተሸፈነ.
አገልግሎቶች: 8