- ቡና - 450 ግራም
- ወተት - 1/4 ብርጭቆ
- breadcrumbs - 1/2 ኩባያ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- የጣሊያን የግጦሽ ምግብ - 1 ስነጥበብ. ድፍን
- Parmesan cheese - 1/3 ኩባያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው እና ጥቁር ፔሩ - - ለመቅመስ
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- አስቀያሚ - ክሬም አይብ - 120 ግራም
- Parmesan አይብ - 1/2 ኩባያ
- ቅቤ - 1/4 ስኒ
- ቅባት ክሬም - 1/4 ስኒ
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ፓስታ ፋትቼኒ - 240 ግራም
1. የስጋ ቡልን አዘጋጁ. ነጭውን ነጭውን ይጥረጉ. ወተት, ወተት, ቂጣ, ነጭ ሽንኩርት, ጣሊያን ጣዕም, የተጠበሰ አይብ, እንቁላል, ጨው እና ጥቁር ፔንዱ በሳጥ ውስጥ ይቅጠሩ. ሁሉንም ምግቦች በሃሻ መሙላት. ዱቄቱን ዱቄት በዱቄት ይቅቡት. ትንሽ የስጋ ድብል ወስደህ በእጅህ መዳፍ ላይ ኳስ ይንከባለል. ስለሆነም ሁሉንም የስጋና ቡሎች ይመሰርታሉ. በሸክላ ጣውላ ላይ ዱቄት እና ዱቄት በዱቄት ላይ ያሉትን ስጋን ቦልዶች ይሸፍኑ. ከመጠን በላይ የሆነ ዱቄት ይለፉ, የስጋ እርሻን በአረንጓዴው ኮርኒስ ውስጥ በመጨመር. 2. በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በተቀጣጠለው ድስት ውስጥ በቂ የጋዝ መጠን ያሙቁ. በበርድ ፓን ውስጥ ብዙ ስ meatballዎችን ይለፉ, ስንት ጭራሮ አይመሳሰሉም. ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይበሏቸው. የስጋ ቦልቦችን በወረቀት ፎጣዎች ላይ ይሳቡ እና ፈሰሱ. የተቀሩትን የሶስት ቦል ኳስ ይያዙት. 3. ስጋ ቡሎች ከተቀቡ በኋላ, የጨው ውሃ ስጋ ወደ ሙጣጩ ይዛችሁ እና ፓስታውን ማብሰል. ማካሮኒ በምግብ ማብሰያ ሾርባ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ቢቀላስ, ክሬም ባይስ, ፓርማሲያን አይብ, ቅቤ, ክሬም እና የተቀጨ ነጭ ሽንኩርት ይጫወታሉ. 4. ሰሃኑ ተመሳሳይ ሆኖ ከተገኘ በኋላ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ፓስታው ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ምንጣፉ በጣም የተደባለቀ ከሆነ የተፈለገውን ዓይነት ሁኔታ እስኪያልቅ ድረስ ተጨማሪ ወተት መጨመር ይቻላል. የተዘጋጀውን ፓስታን, ስጋንቦሎችን, ድብልቅን እና ወዲያውኑ አገልግሉት.
አገልግሎቶች: 4