- ቲማቲም - 500 ግራም
- የተጣራ አረንጓዴ ቺል ፔን - 1-2 እንቁዎች
- አምፖል - 1 ክፍል
- አረፋ - 1-2 ዚቡኪቭ
- ሲላንት (በትርፍ) - 2-3 እንቁዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
ግብዓቶች. ቲማቲዎቹ በግማሽ ይቀንሳሉ, ዘሮቹ ይወገዳሉ (ይሁን እንጂ, እኔ እነሱን መወርወር አልፈልግም - እነሱ በሌሎች ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ). ቲማቲም በጥንቃቄ መቀንጠጥ. የሽላ ዘይትን (ያለ ዘር እና ተክሎች), የወይራ ዘይትን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቆርቆሮ, ጨው እና ፔፐር በመጠመቂያው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ለአንዳንዴም ሆነ ለደንብ አልባነት (እንጣጣር) እምብዛም እንጠቀማለን. (ተስማሚ በሆነ ሁኔታ ለስላሳ እምብዛም አያስፈልገንም, ነገር ግን ትላልቅ ንጥረ ነገሮች ማለፍ የለባቸውም). ስሊስት ቲማቲሞች ከተፈጠሩት አረንጓዴ ተክሎች ጋር ይደባለቃሉ. በደንብ እንቀላቅላለን. በእርግጥ, pico de galleo ዝግጁ ነው. ልክ እንደዚያው መብላት ይችላሉ, ነገር ግን በሜክሲኮ አእዋፍ ላይ ሊጠቅሙት ይችላሉ - በጣም ጣፋጭ ነው. መልካም ምኞት! ;)
አገልግሎቶች: 2