ፒፒ ፒዛ ምቹ እና በቀላሉ ያዘጋጃል, ለስላሳ የተመጣጠነ ፕሮቲን ያቀርባል, ምክንያቱም በፒዛ የሚሞላ ዶሮ በጣም በጣም ነው. ከዶሮ ሽንኩርት ጋር መምጠጥ የፒዛ ድንቅ ማስታወሻዎችን ይጨምራል. ለስላሚን እና የዶሮ ገንፎ ላይ ከላካ የተዘጋጀ የፒሳ ተስማሚ የቢጫ መሰረታዊ. ይህ ሊጡ በጣም ተለጣጭ እና መዓዛ ነው. ሶስት ፒሳዎችን ለማብሰል በቂ ይሆናል.
ግብዓቶች- የቡና ስጋ 400 ግራም
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 0.5 ግ
- ጨው 1 ጋ
- የቲማቲም ጨው 2 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- የሚጣፍ ጠንካራ 130 ግራ
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ግሮውስ ማንና 3 tbsp. l.
- ስኳር 1 ጨው.
- ጨው 1 ጋ
- የወይራ ዘይት 4 ml
- እርሾ, ትኩስ, 20 ግራም
- Broth chicken 250 ml
- ብስረሌት ስንዴ 2.3 tbsp.
- ደረጃ 1 ፒዛን በዶሮና በሽንኩርት ለመስራት, የዶሮ ወንዝ ላይ ከሻሚሊና ጋር የ 200 ሚ.ሜ መፍጨት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 በ 23 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ቅርጹን በክብ ቅርጽ ይለውጡ.
- ደረጃ 3 የጫጩን ስጋን ቀጭን ቀጭን ቅጠሎችና በአትክልት ዘይት ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ቅጠል
- ደረጃ 4 ቀጭን ቀይ ሽንኩርት ይቆርጥቁ. ቀይ ሽንኩሩን ወደ ዶሮ ጨምሩ, ጨው ጨምረው ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ተጣሉ.
- ደረጃ 5 በቀማሬው ላይ ሽንኩርት እና ዶሮን ይሙሉ. በጥቁር ፔን ውስጥ ይርከሱ.
- ደረጃ 6 ላይ, የተራረቀውን አይብ ያስተካክሉ.
- ደረጃ 7 ቡና 15 ደቂቃ በ 190 ° ሴ.