ፒያሳ እና የሳሚ ቺሳዎች ዛሬ ምርጫዬ በሳቢያ ሰገራ (በቃ ለቡድን "ትዕዛዝ" ስለነበረ) መምረጥ አስፈላጊ አልነበረም. ስለ ፈተናው ብዙ አይጻፍም, ስለእነሱ እና ስለ ተለየው ልታነቡ ትችላላችሁ, ምንም እንኳን ይህን ፈጣን ቢጨምሩት, ረዘም ያለ ማረጋገጫ ካደረጉ በኋላ ለፈተናው ብዙም አልኮነጫለሁ. ስለዚህ ፒዛ (ጣሊያን ፒ) ከጣሊያን ተወዳጅ ምግብ ነው, ይህም በመላው ዓለም ተወዳጅ ሆኗል. ቢያንስ ፒፒ የምትወደው ምግብ ስለምትገኝ ቱሪክ-ናንሲ ቢያንስ አንድ የካርቱን ምስል አስታውስ. የቀድሞ ቲማቲም ቲማቲም እና ሞዞሬላ አይብ (ሁሉም "ማርጋሪታ" ተብሎ የሚታወቀው) ፒሳ ነው. በነገራችን ላይ ከብዙ ምእተ አመታት በፊት, ለጣልያኖች ፒዛን ያበሰሉ ሰዎች "ፕዮዞኖሎ" (ፒዛ). ዛሬ ፒሳ በጣም ተወዳጅ እና በሰዎች ዘንድ የሚወደደው በየትኛውም ክፍለ ሀገር ውስጥ ሊገኝ ይችላል ወይም ለረጅም ጊዜ ተቆርቋሪ ጣፋጭ ምግብ ለማግኘት በአንድ ሰዓት ውስጥ በስልክ ትዕዛዝ በመስጠት ነው. ነገር ግን እኝህ እመቤት በትንሹ ጥረትን, ጊዜንና ገንዘብ እየሰቀለ ጣጣ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላል. በረጅም ሳጥን ውስጥ ሁሉንም ነገር ለሌላ ጊዜ ለሌላ ጊዜ አናስተላልፍ እና የሚወዱትን ተወዳጅ በሆነ ጣፋጭ ምግብ እራስዎ ደስ ያሰኛል.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- ውሃ 90 ሚሊ
- ማር 0.5 ኩንታል. l.
- ደረቅ እርሾ 1 ሳር.
- የወይራ ዘይት 1 tbsp. l.
- ጨው 1 ጫማ
- የሳልማ የሚመስሉ ቋሊማቶች 70 ግራም
- ቲማቲም 3 ቼኮች.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- የከበሩ በጣም ጠንካራ 100 ግራም
- ቲማቲም 2 tbsp. l.
- የጣሊያን ዕጽዋት ድብልቅ 2 tsp.
- የወይራ ዘይት 0.5 tbsp. l.
- ደረጃ 1 መጀመሪያ መከሩን አዘጋጁ. ሇዚህ ሇመያዜ, ዱቄት, ውሃ (ሙቅ), ማር, የደረቅ እርሾ, የወይራ ዘይትና (ያሌሆነ በአትክልት ሊተካ), ጨው.
- ዯረጃ 2 እርጥበት እርጥበት ሙቅ ውሃን ሞሊው. 1/2 ጠርሙስ ማር, ጨው እና የጠርሙስ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ደረጃ 3 ዱቄቱን ቆርጠው ዱቄቱን ይቀልሉት.
- ደረጃ 4 ዱቄቱ ከእጅዎ ጋር ከተጣበቀ ለ 20 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ይተውት. እስከዚያ ድረስ መሙላትዎን ይንከባከቡ.
- ደረጃ 5 የሻማ ሣር, ቲማቲም, ፔይን, አይብ ይያዙ.
- ዯረጃ 6 ሰሊቶችን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ.
- ደረጃ 7 ቲማቲሞችን ወደ ሳጥኖች ቆሩ.
- ደረጃ 8 ቺፖችን ወደ ግማሽ ጨረቃ ይቁረጡ.
- ደረጃ 9 በቆርቆሮ ማቅለጫ ላይ አይብ ይለውጡ.
- ደረጃ 10 ወደ ፈተናው እንመለስ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ስፋችን በአማካይ አንድ / ሶስት ከፍ ሊያደርገው ይገባል.
- ደረጃ 11 በእጆችዎ (ያሸልፉትና በሚሽከረከር ኪንክ ማሽከርከር ይችላሉ), ወለሉን ቂጣ ወደ ዱቄት ምግብ ማብሰል.
- ደረጃ 12 የጣሊያን ዕፅዋትን በቲማቲም ቅባት ይቀላቀሉ. ከተፈለገ 1/2 የሉል የወይራ ዘይት መጨመር ይችላሉ.
- ዯረጃ 13 ስሇዚህ በሚመጡት ጥራጥሬ አማካኝነት ከ 1 ሴ.
- ዯረጃ 14 መሙሊትን ማሰራጨት: በርበሬ, ስጋጃዎች, ቲማቲም.
- ደረጃ 15 ከላይ ወደታች በደረቁ ደረቅ ይላኩት.
- ደረጃ 16 ሙቀቱ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ እስከ 200 ሊትር ድረስ በደንብ ይለማመዱ (በግምት ከ17-20 ደቂቃዎች).