- የስንዴ ዱቄት - 350 ግራም
- ደረቅ ፈገግታ - 7 ግራም
- ሞዛረሌላ - 200 ግራም
- Capers - 50 ግራም
- ጨው ባሕር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የፒስ ምንጣፍ - 250 ሚሊ ሊደርሱ
- ሽሪም ንጉስ - 20 ቁርጥራጭ
- የወይራ ዘይት - 50 ሚሊለል
ሁሉንም የተደረሰባቸውን ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ, 200 ሚሊ ሊትር ውሃ እና ቅቤን አክለው, ከዚያም ዱቄቱን ይለውጡ. በደንብ እናውቀዋለን እና ለ 40-50 ደቂቃዎች በአንድ ሙቅ ቦታ እናስቀምጠው - ይነሳ. ስንዴው በግምት በግምት ሁለት ጊዜ ሲጨምር, ካርቦን ዳይኦክሳይድ ለማግኘት እንደገና መበስበስ ያስፈልጋል, ከዚያም ደጋግሞቹን ለ20-30 ጊዜ ውስጥ መልቀቅ. አሁን በቀጥታ ወደ ፒዛ ይቀጥሉ. በሚፈለገው መጠን እና ውፍረት ላይ ዱቄቱን ያዙሩት, እንዲሁም በቲማቲክ ጨው (ወይም ሌላ ፒዛ መቀዝ) ቅባት ይቀቡ. ቂጣውን በተመጣጠነ ጥብስ ይንቁ. በፒሳው ላይ እሾሃኑን - ሽሪምፕ እና ኮርፐርስን እንሰፍራለን. ከፈለጉ ሌሎች ተወዳጅ ነገሮችን ማከል ይችላሉ. ለ 10-15 ደቂቃ በ 220 ዲግሪ ምግብ ይቅፈሉ. ተጠናቋል! :)
6-7