- የፓምሜዢን አይብ - 40 ግራም
- Cheddar Cheese - 40 ግራም
- ቀስት - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- ዱቄት - 175 ግራም
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- Mustard Powder - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- Cayenne Pepper - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 25 ግራም
- እንክብሎችን - 1 እንቁላል
- ወተት - 2-3. ማንኪያዎች
- ፒስት - - ለመቅመስ
1. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ. የቼዳርድ አይብ. የፓምሜዢን አይብ ያሰለጥኑ. እንቁላል በፍጥነት የሚደባለቁ (የዩኬክ እና ፕሮቲን ውህድ). ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. ዱቄትን እጠጣ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ጨው, የሰናፍጭድ ዱቄት እና የኩላሊን ፔሊ ቅልቅል ቅጠልን ለመምሳት ጥቁር ፔጀርን ጨምሩ. ብረቶች እስኪፈጠር ዘይት አክል እና በደንብ ድብልቅ. 2. በአበባ ዘይት ውስጥ ሽንኩርትን ከ 5 እስከ 6 ደቂቃዎች ወይም ወርቃማ ቀለም እስኪቀየር ድረስ ቀቅለው. ቀይ ሽንኩርን ለመያዝ ማጠንጠን. ወደ አንድ ጠርሙዝ ማዛወር እና ማቀዝቀዝ. 3. የቀዘቀዘ ሽንኩርት እና ሁለት ሦስተኛው የተጣራ Parmesan እና Cheddar ን ከዶላ ጋር በቡጢ ውስጥ በደንብ ድብልቅ. እንቁላሎቹን ጨምርና ጭራቂውን ይተካዋል. መያዣውን ለስላሳ እንዲሆን ጥቂት ወተት ቂጣ ይጨምሩ. 4. ዱቄቱን በጥሩ ጉልበት ላይ በመያዝ ወደ 2 ሴንቲሜትር ውፍረት ያዙሩት. 5. ልዩ የቀለበት ቆርቆሮ ወይም መስተዋት በመጠቀም, እንጉዳይቱን ከላጣው ውስጥ ይቁረጡ. ማንኪያውን በመዳብ ቅባት ይቀቡ. ነጣ ያለ ኬክዎችን በጋ መጋለቢያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. በ 200 ዲግሪ ቅናሽ ለ 12 ደቂቃዎች ወይም ዳቦ እስኪቀላቀሉ ድረስ. ወደ አንድ ምግብ ማዛወር እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 9