- ዱቄት - 1 ኪሎ (የመሠዊያው ንጥረ ነገር :)
- ጨው - 30 ግራም
- የወይራ ዘይት - 100 ግራም
- ስኳር - 15 ግራም
- እርሾ - 35 ግራም
- ውሃ - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 250 ግራም (ለመሙላት የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች :)
- የወይራ ዘይት - 50 ግራም
- የጎማ ጥብ ዱቄት - 30 ግራም
- የቼሪ ቲማቲም - 50 ግራም
- ጥቁር የወይራ ዘይት - 50 ግራም
- የተከማቸ pecorino - 20 ግራም
- ጨው እና ፔፐር - 1 ለመብላት
ለመሠዊያው ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. አንድ ዙር ቅርጫት ቅርጽ በሉ. በትንንሽ ሙቀት ትንሽ የወይራ ዘይት ያዙ. የተቆረጠውን ቀይ ሽንኩርት በጨውና በርበሬ ይለውጡ. ያለ ጥፍሮች, ሪኮታ እና ቲማቲሞች ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ, የተደባለቀ አይብ (ክሬም) ይለውጡ, ከዚያም መሙያውን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. በኬክ ላይ ባለው መሬት ላይ መሙላት እንኳን ደህና መጡ. የተሞላው ሉክ በሁለተኛው ዲስክ ላይ መሙላት ይዝጉ. ፎክካሲን በዘይት ይንጠፍፉ እና በቃ መጫዎቻ በመጠቀም የኬኩ ጠርዝ ላይ ይጫኑ. በፓይኑ አናት ላይ ጥቂት ቀዳዳዎች ማድረግ ያስፈልግዎታል. እስከ ወርቃማ ቡና እስከ 200 ° ሴ ድረስ ይቂጉ. ሞቃት ያቅርቡ.
አገልግሎቶች: 4