- ዱቄት - 1 ¾ ቅርጫት
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ኮኮዋ - 2 ፍጥ. ማንኪያዎች
- ዱቄት ቺፕቴል - 1 - 1 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ቀረፋ - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- ካርታም - 1/4 ሳሊጉኖች
- ጥቁ ቸኮሌት - 330 ግራም (ከ 60 እስከ 72 በመቶ ኮኮዋ)
- ቅቤ - 1 ኩባያ
- ሊበላሽ የሚችል ቡና - 1 ሳላማ ማንኪያ
- ስኳር - 1 1/2 ኩባያ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች
- የቫኒላ - 2 ሳሊጉን
1. ቸኮሌት ይምጠጡ. ቅቤን በቡክ አድርጓቸው. ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ቅኝት ያድርጉ. ቂጣውን በዘይት ያጓጉዙ. መካከለኛ ድብል, ጨው, ካካዋ, የቺፒቶል ዱቄት, ቀረፋ እና ካርታም. ቸኮሌት, ቅቤ እና ፈጣን ቡና በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡና ጣፋጩን እና ቅቤ ሙሉ በሙሉ ይቀልጡ እስኪያልቅ አልፎ አልፎ በተቃራኒ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡት. እሳቱን ያጥፉ, ነገር ግን ጎድጓዳውን በውሃ ላይ አድርጉ እና ስኳርን ጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ ይመቱ, ከዚያም ሳህኑን ያስወግዱት. ሙቅ ድብልቅ ወደ ክፍሉ ሙቀት. 2. ወደ ቾኮሌት ቅልቅል 3 እንቁሎችን ጨምር እና ድብድ. የተቀሩትን እንቁላሎች እና ጅራቶች አክል. የቫኒሊን ማውጣት አክል እና ቅልቅል. በዚህ ደረጃ ላይ አይበጡ. የእህል ዱቄው ወደ ቾኮሌት ቅልቅል መጨመር. ስፓት ሙላ በመጠቀም, ወለሉን በማጥላቱ እና በመበስበስ ላይ በማንጠፍለቁ. እስከ መሃከሉ ድረስ የጥርስ ሳሙና እስኪቀመጥ ድረስ ለ 30 ደቂቃዎች የእሳት ማብሰያ ይሙቱ. 3. አረንጓዴ, ከዛ ወደ አደባባዮች ቆርጠህ አገልግለው. በ 3 ቀናት ውስጥ የሙቀት መጠቅለያዎችን, በፕላስቲክ መጠቅለያዎች በጥብቅ የተሸፈኑ ኬክዎችን ያከማቹ.
አገልግሎቶች: 8