- ደረቅ እርሾ - 12-15 ግራም
- የሚቀዳ ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ወተት - 1 ብርጭቆ (ማንቀቅ)
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- የአትክልት ዘይት - 2 Art. ማንኪያዎች
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 5,5-6,5 ቆቦች
- ዱቄት ስኳር - 1 Art. ማንኪያ
- ውሃ - 0.25 የሻይ ማንኪያ (ለስለስ)
- የምግብ ቀለም - 1 ጣልቃ (ቀይ)
1. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እርሾ በንፋስ ውሃ ውስጥ በስኳር ይሰብስሙ. ወተት, ቅቤ, እንቁላል, ጨው እና 4 ኩባያ ዱቄት ይጨምሩ. ሳጥኑ እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ለ 3 ደቂቃዎች ከመኪና ጋር ይጫወቱ. 2. ቀስ በቀስ ሌላ 1.5-2 ኩባያ ዱቄት መጨመር. መከለያው በጣም ተጣጣፊ እና ተጣጣፊ መሆን የለበትም. 3. ቢያንስ 5 - 8 ደቂቃ ጠረጴዛው ላይ ማቅለጥ (ማቅለል) እስኪደረስበት ድረስ ማዋሃድ. አንድ ጥንድ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጡ, አንድ ጊዜ ደግሞ ወደላይ ያዙ, እናም ከላይ ወደላይ እስኪወድቅ ድረስ. በሞቃት ጊዜ ለአንድ ሰዓት ያህል ይቆዩ. 4. ባትሪውን ይምቱት, በ 16 ክፍሎች ይክፈሉት. በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ጥንቸል, የበግ ወይም የዶሮ ቅርጽ ይዋኝ. ለማጌጥ አይፍሩ - የአበባ ጆሮዎች በጣም ረዥም አይኑ, የበጉ ጠንሳሾች አይቆሙም, ውሸቶች ግን, ዶሮው ዶሮን ወደ ሰውነት በቀጥታ ያገናኘዋል. ከተጋገሩ በኋላ ዝርዝሮችን ቀለም ይቀቡልዎታል. 5. የተዘጋጁትን ቂጣዎች በለስ ጥርስ ላይ ያድርጉት. እስከ ወርቃማ ቡኒ ላይ እስከ 200 ዲግሪ 20-25 ደቂቃ ድረስ ሙቀት ይሙሉ. ከመጋገሪያው በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ቀዝቃዛ. 6. ከውኃው, ከድፋይ እና ከቀለም ማውጣት. ሹፌን, አይኖች, አፍንጫዎችን, ጥርስን ቀለም, ክንፉን ምልክት, ወዘተ ለመሳል ብሩሽ ይጠቀሙ. ቀዝቃዛው እንዲቆም ይፍቀዱ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 8