ፒሳ ሁልጊዜ ከሚመገበው, ከሚመገበው እና ከመጠሉ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም, አሁን ግን የተሳሳቱ አመለካከቶችን ለማፍረስ ጊዜው ነው - ስፖንጅን, የደረቀ አፕሪኮሮችን, ወይን, ፐርማሲን ክሬን እና የ ማር ማር ጣፋጭ ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ! ይህ ፒዛ ለመጠጥ በጣም ተስማሚ ነው! በመሙላት ውስጥ የማያስደስት የተዋጣለት ቅልቅል በጣም የሚያምር, ሰፊና ጨዋዎች ያደርገዋል. የወይን ቅጠሎች ጣፋጭ, ትንሽ, ጥይት, ለየት ያለ አማራጭ - ኪሺሚሽ እና ፋርማሲያን በጠንካራ የወተት ጣዕም አማካኝነት በሌላ ጠንካራ ጥብስ ሊተኩ ይችላሉ. የማያወላውል, በጣም ጣፋጭ ነው, ቤተሰቤ እና ጓደኞቼ ያደንቁታል!
ግብዓቶች- ስንዴ ብላክ 125 ግራ
- ጨው 1.5 ጫማ
- 60 ሚሊዉድ ውሃ ተቀጨ
- እርሾ, ትኩስ 8 ግራ
- የወይራ ዘይት 0.25 tbsp. l.
- የደረቁ አፕሪኮቶች 60 ግራም
- Prunes 60 g
- የወይን ዘቢብ 70 ግራም
- ማር 0.5 ኩንታል. l.
- Cheese Parmesan 40 g
- ደረጃ 1 ለደስታ የተዘጋጀ የፒዛ ዝግጅት ለፒሳ, ፈሳሽ ማር, ቧንቧ ያለቀን እንጨቶች, የደረቀ አፕሪች, ወይን ካሺሚሽ, ፓርማሲያን አይብ ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 የተጨመረው ሉን ዲያሜትሩ 24-26 ሴ.
- ደረጃ 3 አቁቂውን ፈሳሽ ባለው ፈሳሽ (በሲሊኮን ብሩሽ ለመሥራት አመቺ ነው).
- ደረጃ 4 የደረቀውን ደረቅ ቆንጆዎች እና የደረቁ አፕሪኮችን ወደ ትናንሽ ቁርጥፎች በማጠብ ፒሳውን ባዶ ያድርጓት.
- ዯረጃ 5 ሌብስና የተዯረሰ ወይንም በፒሳ አዱስ ሊይ ተሠርቷሌ.
- ደረጃ 6 Parmesan በሸክላ ብረት (በጥሩ ቢላዋ ወይም ድንች ጠርተር ተስማምተው) ተኳኳሸ, በፒዛ ላይ በአሮጌው ላይ ሾጣጣውን ሾጣጣ, ሾጣጣውን ዲያሜትር በማሰራጨትና በሸክላ ማራገቢያውን ለማጣራት ግማሽ ኩባያ.
- ደረጃ 7 ለ 2 ደቂቃዎች በ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (ከእንፋሎት ሞድ ውስጥ ይጋገጡ) + ከመግፋፋሽ ሙቀት ጋር እጠጣለሁ. በሞቃት, በሞቃት ወይም በተቀዘቀዘ መንገድ ውስጥ እንሰራለን, ጥሩ ወይን እንቁላል.