- የቡድ ዲፕ ወይም ሌሎች ነጭ ዓሣዎች - 500 ግራም
- ፈረስ ጥሬ - 400 ግራም
- ነጭ ወይን - 150 ሚሊለል
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- እንቁላል ነጭ - 3 ጥራዞች
- የተጠበሰ ቅጠል (ፓሽስ, ታርጓሮ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ወዘተ ...) - - ለመብላት
- ጨው - - ለመብላት
- ፔፐር - - ለመቅመስ
የሰርዶ ወይም ሌላ የነጭ ዓሣ ቅርጫት ይከርክሙ. በጥንቃቄ የተቆረጡትን ቀይ ሽታዎች ያክሉ. ባዶ ቦታችን በነጭ ሸካራ ይሙሉት እና ለቀው የ 30 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ዓሣው ተጨቅቆና ማቅለሚያ በመጠቀም መጨፍጨፍ አለበት. በማጨድ ጊዜ አንድ እንቁላል ነጭ እና እርጥብ ክሬም ያክሉ. ለስላሳ መጠጥ በጥንቃቄ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን, ጨውና ፔጃን ይጨምሩ. ምድጃውን እስከ 150 ዲግሪ ቅድሚያ ያድርጉ. አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው መጋገሪያ ምግብ በሆርሞ-የሚቋቋም የምግብ ፊልም ነው. የተቆራረጠ የዓሣ ነጠብጣሎች ይለፉ. ከዚያ የሻጋታ ሽፋን ማከል ይችላሉ. ቅጹን በብራና በማስወገድ በ 150 ዲግሪ 50 ደቂቃ ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ማብሰል. ሸንበቆቹ ዝግጁ ሲሆኑ አረንጓዴ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ከማቅረብዎ በፊት, በቆንዎ ቆፍረው ቆንጥጠው ይለዩት, ሁለት የፓስፕሶዎችን ቀለማት ያስቀምጡ. ከሜሚኒዝ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይኖራል. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4