ኢንጋቶ
ለ 4 ጊዜዎች:
• 500 ግ የቫንዲራ አይስክሬም
• 120 ሚሊን የአማራሮ ቶይነር
• 500 ሚሊ ሊትስ ኤስፕሬሶ ቡና
ስዕሎችን ለማስጌጥ
• ሽታ ክሬም
• ጥቁር ቸኮሌት
ለ አይስ ክሬድ ልዩ ማንኪያ በመጠቀም, የቫኒላ አይስክሬሽን ኳሶች ያዘጋጁ, በ 4 ኩንታል ወይም ኩባያዎችን ያሰራጩ. በእያንዲንደ አገሌግልት ውስጥ በ 30 ሚሉሉር የሊቁ "አሜሩቶ" ውስጥ ያፈስጡት. ትኩስ ቡና ያለ ከፍተኛ. ከተፈለገ የሽንገላ ክሬም እና የተወጠረ ጥቁር ቸኮሌት ያሸብሩ. የጣፋጭ ማንኪያዎችን በመስታወት ውስጥ ያስቀምጡና ወዲያውኑ ያገለግሏቸው. ይህ ኮክቴል እጅግ በጣም ብዙ አማራጮች ሊኖሩት ይችላል. በውስጡም ለውዝ, ሙዝ, የሜፕል ሽሮፕ, ማር, ፔፐርሚን ይጨመርበታል.
በብርቱካን ዱቄት ሾርባ
4 ምግቦች
• 400 g የዱቄት ሥጋ
• 2 ሽንኩርት
• 20 g የዝንጅ ዘሮች
• 2 ጠርሙሶች የአትክልት ዘይት
• 500 ሚሊሊህ የአትክልት ብስኩት
• 2 ብርጌጦች ጭማቂ
• ብርቱካናማ
• 1 tbsp. ቅቤ
• ጨው, ጣር ጥቁር ፔይን, ስኳር ለመብላት
• ከተፈለገ የሻሚ የሻሚ ክምችት
የወፍጮ ፍጡር ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ተቆርጧል. ቀይ ሽንኩርት እና ጂን ሮዝ, ስኳር እና በጥሩ ሽንጥ. በአትክልት ዘይት ውስጥ የአትክልት ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርት, ዱባ እና ጩ cook ይሥሩ. ጣፋጭ ምግቦችን ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የተቀበረ የድንች ሾርባ ይስሩ. በብርቱካን ጭማቂ እና ቡሊ ውስጥ ማሰስ. በጨው, በርበሬ እና በስኳር ወቅቶች ያሳዩ. አረንጓዴውን ይቁፉት እና ሽፋኑ ከሽፋኑ ይለዩ. በብርድ ድስ ውስጥ የሚቀባውን ድስት ይሞላል. በብርቱካን ቅጠላቶች ይመክሩት. ሳህኖቹ ላይ ሾርባው ላይ ብርቱካኖችን ይጨምሩ. በቡቃማ ዘሮች ይንፏፏት.
የካሮት ኬክ
ለ 10 አስር ዳቦዎች:
• 75 ሚሊ ስኳር ስኳር
• 175 ግራም የአትክልት ዘይት
• 3 ትልቅ እንቁላሎች
• 140 ግራም የተጠበሱ ካሮቶች
• 100 ግራ ቪስቶች
• የተጣራ ብርቱካን ፔል
• 175 ግራም ዱቄት
• 1 መክፈቻ. ሶዳ
• 1 መክፈቻ. መሬት ቀረፋ
1/2 ስ.ም. መሬት ኖሚም
100 ግራ ዎልነስ
ለጋዝ ምግብ:
እንቁላል ነጭ
ዱቄት ስኳር
ብርቱካን ጭማቂ
በሳር ጎደሎ ስኳር, ዘይትና እንቁላል ይጨምራሉ. በፍጥነት በእንጨት ማንኪያ ይደፍኑ. የተጠበቁ ካሮት, ዘቢብ እና ብርቱካን ፔል አክል. ዱቄት, ሶዳና ቅመማ ቅልቅል. የተቀሩትን ምግቦች ይጨምሩ እና ለስላሳ, ፈሳሽ ሊጥያ ሊጥ ዱቄት ይጨምሩ. ምድጃውን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ቅድሚያ ይክፈቱ. ሊጡን ወደ ሚጫረሩ የሲሊኮን ሻጋታ ይቅሉት እና ከ40-45 ደቂቃዎች ቡና ይቅሏቸው. ለ 5 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣዎች, ከዚያም የሻጋታውን ጠርዞች ቀስ ብለው ይዝጉትና ኬክ ይውጡ. ክዳይን አዘጋጁ እና እዚያም በደቃቅ ስኳር በትንሽ አረፋ ውስጥ እንቁላል ይንሸራሸር. ለመብራት የብርቱካን ጭማቂ ጨምር. ኬክን በለቀቀ ጣዕምና በዛፎች አጌጥ.
የሳሞንን አረስት ላይ መክሰስ
ለ 2 የእስያ ጋኖች:
• 4 ጣፋጭ ምግቦች
• 100 ግራም ክሬም አይብ
• ትንሽ የምግብ ዘይት
• 125 ቹ ሰልሞኖች የሳልሞን ጅጅቶች
• 1 ዱባ
• ለጌጣጌጥ የውሃ ማጠራቀሚያ
በሶስት ጎማ ቁራጭ ዳቦ ውስጥ ወይን ቡናማ እስኪጨርስ ድረስ በፋሲው ውስጥ ያጨሱ. ከተቀጠቀጠ ዘይት ጋር ጥሬውን አይብ ይለውጡ. በሚሞቅ ጡት ላይ አረፋውን ያሰራጩ. የጨው ሳልሞን ቀለም ያላቸው ቀጫጭን ቅይጥ. ኩኪንግ በጣም ቀጭ ያለ ብረት ነው (ይህን ቢላዋ በሰፊ ላይ ቆዳ ለማውጣት ቀላሉ መንገድ). በክሬም አይብ ላይ የሳልሞንና የዱባ ነጠብጣቦችን ይጫኑ. የምትመገቡትን ስኳር በውሃ መቆንጠጫ ያሸብልሉት. እርስዎ ገና የዳቦ ፍራሽ ደስተኛ ካልሆኑ, ዳቦ በደረቅ ድስት ወይም ትንሽ ቅቤ በመጨመር ይቻላል.