ይህ ዓሣ ቀደም ሲል ጥቁር ባሕር ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ነዋሪዎች መካከል አንዱ ነው. እነዚህ ሻርኮች, ጅንጅሎች, በዋነኛነት በጥቁር ባሕር ሉባብ እና በፔልዘንጋስ ናቸው. በነገራችን ላይ ባለፈው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ የፒልጋንዶች ወደ ጥቁር ባሕር መጡ. ለዚህ ምክንያት የሆነው በጥቁር ባሕር ውስጥ የዚህ ዓሣ ብዛት መጨመር ሲሆን በዚህ ምክንያት የባህር ውስጥ ፍጥረታትን ይበልጥ ተወዳዳሪ የሌላቸውን ዝርያዎች ለማምጣት ተወስኗል.
በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን, በግምት በ 30 ዎቹ ውስጥ ይህ ጥቁር ዓሣ ዓሣ በተሳካ ሁኔታ ወደ ክሲስታን ባሕር ይፈቀዳል. በአሁኑ ጊዜ የጥቁር ባሕር ዓርማ በካስፒያን ባሕር ዳርቻ ይገኛል.
ይህ ዓሣ በጣም ቆንጆ ነው. ትንሽ አፍ አለው, ርዝመቱ 40 ሴንቲሜትር ነው, ገንዘቡ ነው, እና ሚዛንዎ ትልቅ እና የሚያብረቀርቅ ነው. ዋናው መንጋው, ሜንዴፍ መንጎችን ይጠብቃል. ዓሳዎች በጣም ሞባይል አላቸው, አንዳንዴም በተሰጠው የዓሣ ማጥመጃ መረቡ ላይ ዘልለው መሄድ ይችላሉ. አንድ ነገር ሲፈራሩ ከውሃው ዘልለው ይወጣሉ. እርጥበት ብስለት የሚበዛው ዕድሜ 8 ዓመት ሲሆን ርዝመቱ አርባ ሴንቲሜትር ሲደርስ ነው. የእርግዝናዋ መንቀጥቀጥ ከግንቦት እስከ መስከረም ድረስ ነው, እናም ለእዚህም, የባሕር ዳርቻዎች እና የውሃ ምንጮች ለእሷ ተስማሚ ናቸው. ማርፖልድ - በጣም ምርጥ ነጭ ዓሣዎች. የተመጣጠነ ምግብ አመጋገቢነት የውኃ ማጠራቀሚያዎች በውሃ ውስጥ የእጽዋት እድገት ናቸው.
ሙፍል: አይነቶች.
የሁሉንም የነዳጅ ዓይነት ተወካዮች የምትመለከቱ ከሆነ በመካከላቸው ትንሽ ልዩነት አለመኖሩን ማወቅ ይችላሉ, እነሱ በጣም ተመሳሳይ ናቸው.
በጣም ጥቃቅን የሆኑት የኩሳ ዝርያዎች ደሴቲት ናቸው. ክብደቱ ግማሽ ኪልግድ ሲሆን ርዝመቱ 25 ሳንቲም ነው.
Singhil. ይህ እጅግ በጣም የተስፋፋው ጥቁሩ የባህር ብጥብጥ ተብሎ ሊጠራ ይችላል. እሱ ከግማሽ በታች ብቻ ነው. ብዙውን ጊዜ ከ 35 ሴንቲ ሜትር በላይ የሚያድግ ሲሆን ክብደቱ ከኬልጃም ገደብ ያልበለጠ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ርዝመቱ 55 ሴንቲ ሜትር ሊሆን ይችላል.
የተጠለለ ዓሳ ወይም ግንባር. የዚህ አይነቴ አይነት ትልቅ ነው. በዓለማችን ባሕሮች ውስጥ ይገኛል. ርዝመቱ ግማሽ ሜትር እና ክብደቱ ሁለት ጫማ ግማሽ ሊደርስ ይችላል.
Mullet: ማመልከቻው.
Kephalic እንደ የንግድ ዓሣ ጠቃሚ ናቸው. በተለይም በጥቁር ባህር ውስጥ በተያዘ ዓሣ እና በካፒድያን ባሕር መጀመሪያ ላይ ወይም በመከር ወራት መገባደጃ ላይ ጥሩ ጣዕም አላቸው. በካፒቢያን ባሕር ውስጥ ትላልቅ መጠጦች ያሉ እንቁላሎች አሉ, ግን የስብ ይዘትዎ ዝቅተኛ ነው.
ዶልፉ በጣም ጣፋጭ የሆነ ነጭ ስጋ አለው. የቧንቧ መዝገቦች የሉትም ስለዚህ በሸክላ ስራ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል. የተጠበሰ, የተቀባ ነው. የተቃጠሉ እና የደረቁ ዶሮዎች ተወዳዳሪዎችን ማግኘት አይቻልም. ሲጋራ ማጨስ እና ማድረቅ በሚቀጥለው ጊዜ የዚህን ዓሣ የመጠጥ ባህሪ ለማቆየት ብዙውን ጊዜ መበስበስ አይኖርበትም.
በትልቅነቱ የበለጠው ሎባ, ሎባ በጣም ጣፋጭ ፍየል አለው. በደም ውስጥ በሚገኝ ጉድጓድ ውስጥ በሚገኝ ጉልበቷ ውስጥ የተቀመጠው ነጭ, በደን የተሸፈነ ነው. ይህ "ቦካን" ልዩ የሆነ ግን በጣም ደስ የሚል ጣዕም አለው.
የበርካታ የዓለም ሀገራት ምግቦች በድልድይ ላይ በመመርኮዝ ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶችን ያካትታሉ. በጣፋጭ ዘይት ወይም በሾላ ነጭ ወይን ጠጅ, የዓሳ መያዣ እና ወርቃማ ሽንኩርት ላይ በዱቄት የተጋገረ, በዘይት የተሸፈነ ነው. ከቁጥሩ ውስጥ በጣም ጥሩ ጣሳዎችን ያገኛሉ. የሚሸጠው በድስት ውስጥ ነው, በጨው, በሲስ, በደረቅና በ አይስ ክሬም. በጣም ብዙ ቅባት: እስከ 9%, እና ፕሮቲን - 20%.
ነጥብ: ጠቃሚ ጠብዞች.
የዓሳ ዶሮ በጣም ተወዳጅና በጣም የሚያምር ስጋ ነው. ዓሳዎች ፕሮቲን, ብዙ ዓይነት አይነቶች, የኒኬል ውህዶች, ሞሊብዲኖም, ፍሎራይን, ክሮምሚየም, ዚንክ, ካሲየም እና ፎስፎረስ ውህዶች ይገኙበታል. ብዙ የቪታሚን ንጥረ ነገሮችን ይይዛል B1, provitamin A, PP.
እንደምታውቁት, ዓሳዎች በየጊዜው መመገብ የልብ እና የሌሎች የልብ በሽታዎች እንዳይስፋፉ ሊያደርግ ይችላል. ይህ ሊሆን የቻለው ዓሦች በሞለሱሎችና በባህር ውስጥ ጥልቀት ያላቸው ነዋሪዎች እንደ ኦሜጋ-3 (ኦሜጋ -3) በመባል የሚታወቁ የነዳጅ ዓይነቶች በመሆናቸው ነው. ሁሉንም የደም ቅዳ ቧንቧዎችና ትናንሽ መርከቦች መደበኛውን አካሄድ መቆጣጠር ይችላል. የመንፈስ ጭንቀት እና የልብ ድካም የሚከሰተው ሙሉ የደም ሥሮች እና ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ሙሉ በሙሉ ይዘጋባቸዋል. ከላይ የተጠቀሱትን ዘይኖችም ይህን መሰናክል ይከላከላል. በተጨማሪም, የደም ግፊትን ለመቀነስ ይችላል. ለዚህም ነው ብዙውን ጊዜ የዓሳ ምግብ የሚበሉ ሰዎች የልብ ድካም (የልብ ድካም) የመያዛቸው ዕድል የበዛበት ነው. በአጠቃላይ አመጋገብ ሰዎች በ 7 ቀናት ውስጥ ቢያንስ ቢያንስ ሁለት ጊዜ ወፎችን ይመገቡ. ለማንኛውም ዓሳ ጠቃሚ ነው. እንደዚህ ዓይነት ዓሣዎች እንደ ማኮሬል, ኮድ, ስጋ, ታውና እና ሳልሞን የመሳሰሉ ኦሜጋ 3 ዘይቶች ይገኛሉ.
ይህ ዓይነቱ ዓለት ለከባድ የአንጀትና የአንጀት የመረጭ በሽታዎች በጣም አስፈላጊ ነው. በቲዩሮስክሌርሰቲክ ሳንባዎች, በተለይ ከድስት ምግቦች, በተለይም የተጋገዘ እና የተበጠበጠ ብዙ ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል. ለዚያም ነው የቀድሞው ትውልድ ሊበሉት የሚገባው.