ጤናን የሚያበረታቱ ባህሪያት ያላቸውን በጣም ርካሽ የሆኑ የምግብ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ሁሉንም ዓይነት ጥራጥሬዎችን ያካትቱ. በአፋቸው ውስጥ በጣም ከሚመገቡት ውስጥ አንዱ ባርዋትን ነው.
ለብዙ መቶ ዓመታት በጠቅላላው ብሔራት የባ ላሆውትን ግጥም ጣዕም ተቀብሏል. የሩሲያ ሕዝብ ምሳሌ የተወለደው "የቦካዊው ገንፎ እራሱን ያከብረዋል." ለባህፌት ግሮሰጎድ ጠቃሚ ባህርያት ለሰብአዊ ጤንነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ምግብ ነክ ነገሮች ይዘትን ያብራራሉ. በአሚኖ አሲድ የበለጸጉ ፕሮቲኖች (በአጠቃላይ 100 ግራም ጥራጥሬዎች 12 ግራም ያህል), ካርቦሃይድሬት (100 ግራም ምርት), ቅባት (100 ግራም በ 3 ግራም). በቸሮይድ ግሮሰሮች ውስጥ የተካተቱ አንድ ጥሩ ነገር አላቸው. ለዚህ ባህል በቤት ውስጥ ምስጋና ይግባቸውና የእህል ጣዕም መበላሸት ይጎዳለ ብለው ለረጅም ጊዜ ሊከማቹ ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ በቸሮይድ ግሬድ ውስጥ ለጤና ጠቃሚ የሆኑ ብዙ ማይክሮሚነተኖች አሉ -ካንሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ እና በብረት ይዘት ይህ ምርት ከሥጋ ወይም ከዓሳ ጋር ሊወዳደር ይችላል. በቻይናው የሸክላ ድሬዳዎች ውስጥ ቪታሚኖች መገኘቱ ለተጠቃሚው ንብረቱ ሌላ ምክንያት ነው. በባድሆት ውስጥ የቡድን ቢ እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች (በተለይም B1 እና B2) ይገኛሉ. ባሮውትን ከሌሎች ዓይነቶች ጥራጥሬዎች እጅግ በላቀ ነው. በባህሃት ዱቄት ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ባህርያት በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ተገኝተዋል. በቆዳ በሽታዎች ላይ ለሚታመሙ መድሃኒቶችና ቅመማ ቅመሞች ያገለግላል.
በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ሁለት የተለመዱ የቤርሆት የስርሾችን ዓይነቶች ማግኘት ይችላሉ-ጥጥና ቆርቆሮ (ጥራቱን በማፈራረስ የሚገኘው ነው). ጥሬው በትንሹ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ይሞላል, እና በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ትንሽ ፈጥኖ ነው. ከባቢን ሸካራቂ ጣፋጭ ምግብ ሲዘጋጅ, ከመጀመሪያው ጋር ሲነፃፀር አጠቃላይ ቁጥሩ ብዙ ጊዜ እንደሚጨምር ማስታወስ አለበት.
በምግብ ውስጥ በብረት-ገንዝ ውስጥ መጠቀምን ከመጠን በላይ ክብደት እና ከመጠን በላይ ክብደት አይኖርም, ምንም እንኳን የ 100 ግራም ጥራጥሬዎች (እምብዛም ባይሆንም) የዚህ ምርት የኃይል መጠን 350 ኪ.ሰ. ለቁርስ ወይም ለ ምሳ የተዘጋጁ ምግቦችን መመገብ ይመረጣል - በዚህ ጉዳይ ላይ በካሬው ውስጥ የሚገኙትን ካርቦሃይድሬት (ኮብልሃይድሬት) ውስጥ ሲቆፍቡም በመብላትና በመጨፍለቅ ሙሉ ቀን ሙሉ ሰውነታችን ጉልበት ይሰጣቸዋል.
እንደምታየው, የቡድሃት ግሮሰቲዎችን ጠቃሚ ባህሪያት ማወቁ ጤናማ የኑሮ ዘይቤን ለሚወዱ ሁሉ የላቀ አይሆንም.
እና በመጨረሻ - ከ buckwheat ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምግቦች አንድ ላይ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች.
ከወትሮዉ የዉሃ ጉትቻዉ ዉሃ ጋር ለ 10 ደቂቃዎች በዝናብ ውሃ ውስጥ ለስላሳዉን ስጋ ይለቅቁ, ከዚያም ከልክ በላይ ውሃ ማጠጣት እና ወደ ዝግጁነት, ወደ ማቀዝቀዝ, ወደ ጣሪያዎች ማስፋፋትና ወተት ማሞላት.
ከኩባሆት ግሮሰቶች መካከል ክሮሚኒክ: ወተት በሮማ ማብሰል, አሮጌው አይብ, ጥሬ እንቁላል, ስኳር, ጨው, ቅልቅል, ድስት, ድስት ለማቅለጥ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መክበር.