ጁሊን የማይታወቅ

የጁሊን ምግብ "ጁልያን" የፍራንሺን ምግብ ነው, ፍራፍሬን ለማሻሻል የሚረዳ ዘዴን ማለት ነው. ለምሳሌ, ቀለል ያሉ ገለባዎችን በመቁረጥ, ለማዘጋጀት እና ለስላሳነት እምብዛም ወጥነት ለማጣፈጥ. በሩሲያ ውስጥ "ጁሊየን" የሚለው ቃል ትርጉም በጣም ተለወጠ እና በታሪኩ ላይ ታሪክ መቼ እንደሚታወቅ አይታወቅም. ለዛሬ ግን ጁሊን በቆሎ በተሰበረው ጎድጓዳ ሳህኑ የተደባለቀ እንጉዳይ ተለይቶ ይታወቃል. በአብዛኛው, የጃሊያን, የዱና ጣውላዎች ወይም ሌሎች የአመገቢያ ምግቦች ለሽያጭ ቀርበዋል. ምግቡን እንደ ማቀፊያ ወይም መጋገሪያ ፎጣዎች ሊሆኑ ስለሚችሉ ትንሽ የምግብ ድስት ወይም ትንሽ የበሰለ ማቅለጫ ማቅለጫ / ማቅለጫ / ጥንቸል / ማቅለጫ / ማቅለጫ - ዋናው ነገር የምግብ ዓይነቱ ከ 100 ሚሊ ሜትር አይበልጥም. ጁሉን እንደ ዋናው ሳህን ፊት እንደሚገኝ ትኩስ ጣፋጭ ምግብ ነው. ብዙ የጃሊን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የተለያዩ ፍራፍሬዎችን - ዶሮን, ስጋ, የባህር ምግቦችን, አትክልቶችን, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን መጨመር ይችላል, ይለውጡም እና ጣዕምዎን ያሻሽሉ, ነገር ግን ዋናው ንጥረ ነገር ሁልጊዜ እንጉዳይ, ሽንኩርት, ቤክማኤል ኩሬ ወይም ክሬም ውስጤት እና የሶኪያ ጥራዝ ነው! እንደ እኔ የምግብ አዘገጃጀት የጃሊንያንን ዝግጅት ለማዘጋጀት ሀሳብ እንመክራለን.

የጁሊን ምግብ "ጁልያን" የፍራንሺን ምግብ ነው, ፍራፍሬን ለማሻሻል የሚረዳ ዘዴን ማለት ነው. ለምሳሌ, ቀለል ያሉ ገለባዎችን በመቁረጥ, ለማዘጋጀት እና ለስላሳነት እምብዛም ወጥነት ለማጣፈጥ. በሩሲያ ውስጥ "ጁሊየን" የሚለው ቃል ትርጉም በጣም ተለወጠ እና በታሪኩ ላይ ታሪክ መቼ እንደሚታወቅ አይታወቅም. ለዛሬ ግን ጁሊን በቆሎ በተሰበረው ጎድጓዳ ሳህኑ የተደባለቀ እንጉዳይ ተለይቶ ይታወቃል. በአብዛኛው, የጃሊያን, የዱና ጣውላዎች ወይም ሌሎች የአመገቢያ ምግቦች ለሽያጭ ቀርበዋል. ምግቡን እንደ ማቀፊያ ወይም መጋገሪያ ፎጣዎች ሊሆኑ ስለሚችሉ ትንሽ የምግብ ድስት ወይም ትንሽ የበሰለ ማቅለጫ ማቅለጫ / ማቅለጫ / ጥንቸል / ማቅለጫ / ማቅለጫ - ዋናው ነገር የምግብ ዓይነቱ ከ 100 ሚሊ ሜትር አይበልጥም. ጁሉን እንደ ዋናው ሳህን ፊት እንደሚገኝ ትኩስ ጣፋጭ ምግብ ነው. ብዙ የጃሊን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የተለያዩ ፍራፍሬዎችን - ዶሮን, ስጋ, የባህር ምግቦችን, አትክልቶችን, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን መጨመር ይችላል, ይለውጡም እና ጣዕምዎን ያሻሽሉ, ነገር ግን ዋናው ንጥረ ነገር ሁልጊዜ እንጉዳይ, ሽንኩርት, ቤክማኤል ኩሬ ወይም ክሬም ውስጤት እና የሶኪያ ጥራዝ ነው! እንደ እኔ የምግብ አዘገጃጀት የጃሊንያንን ዝግጅት ለማዘጋጀት ሀሳብ እንመክራለን.

ግብዓቶች መመሪያዎች