- ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ጨው - 0.25 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ጣፋጭ - 0.25 የሻይ ማንኪያ
- ቅጠል የሌለባቸው ቅባት - 5 Art. ማንኪያ (የቤት ሙቀት)
- ቡናማ ስኳር - 0,75 ኩባያዎች
- እንቁላል ትልቅ - 2 ጥራዞች
- የዘይት ዘይት - 0.33 ኩባያ
- ብርቱካንማ - 1 ክፍል (ሽፋን)
- የቫኒላ - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- ፕሪም - 8 ቅሎች (ቀይ ወይም ወይን ጠጅ)
1. ፕሉማዎቹን በሃላ ቆርጠው አጥንትን ያስወግዱ. መሃሉ ላይ መደርደሪያውን ይክፈቱ እና ምድጃውን እስከ 175 ዲግሪ ያርቁ. እንዶውን ዘይቱን በዘይት ይለውጡ, ዱቄት ይረጩ. 2. ዱቄትን, ከእንቁላል ዱቄት, ጨውና ቀረፋ ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በሚቀላቀለበት ጊዜ ቅቤው ለስላሳ እና ለስለሚ እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ ቅቤን በትንሽ ፍጥነት ይደበድቡት. ስኳሩን ወደ 3 ተጨማሪ ደቂቃዎች ይጨምሩ, እያንሱን እያንዳንዳቸው በመጨመር እንቁላሎቹን ይጨምሩ. ብርቱካን ሾክ, ቫኒላ በመግዛትና በመለስተኛ ፍጥነት በሸክላ ማራገፍ, ለስላሳ, ወጥ የሆነ ወጥነት. ፍጥነቱን ይቀንሱ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያክሉ. የተከረከመውን ማቅለጫ ወረቀት በደረጃው ላይ በመጨመር ሾርባው ላይ ይንጠጡ. 3. በመፈተሻው ላይ ግማሹን ጣሪያዎች ያካተቱ ሲሆን እያንዳንዳቸው በአራት ቋሚዎች ውስጥ 4 ፕሪምሶች ይገኛሉ. ፕሪሞቹን በፍጥነት ወደ ዱድ ይጫኑ. እስከ 30-40 ደቂቃዎች ድረስ ቡናማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ. 4. ለ 15 ደቂቃ በጋ መጋለጫ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ - በዚህ ጊዜ ኬክ በቀዝቃዛ ጭማቂ ይረጫል. በአንድ ትልቅ እቃ ላይ ኬክ ያድርጉት. ከተፈለገ በዱቄት ስኳር ይንፉ. ኬክዎትን መሸፈን እና ለ 2 ቀና በክፍሉ ውስጥ ማስቀመጥ - ለስላሳ እና እርጥብ ሆኖ ይቆያል.
አገልግሎቶች: 8-10