- ቢከን የማይበስል ቅቤ - 1 ፓኬት
- ዱቄት - 2 ኩንታል (እንዲሁም 2 ጠርሙስና ዱቄት ለሥራው ወለል)
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ኛ. ድፍን
- ስኳር - 2 ሳሊጉኖች
- ጨው - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ወተት - 3/4 ብርጭቆ
1. ዱቄትን እስከ 200 ዲግሪ ቅድሚያ ይክፈቱ. ቡናማ ዘይት ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ ቅቤውን በሳጥ ዱቄት ወይም በትንሽ በትንሽ በትንሽ ሙቀት ለጥቂት ደቂቃዎች ቀልጠው ይቀልጡት. እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከ ቡናማ እስኪነካ ድረስ ያብሱ. 2. አረፋ በሚጀምርበት ጊዜ ቅቤን ከእንጨት ማንኪያ ይቀላቀሉ. ዘይቱ መፍላት ሲጀምር ሙቀቱን ከሙቀት ያስወግዱ እና ዘይቱ ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዝሉት. 3. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይደባለቁ. ቡናማ ዘይትን እና ወተት በሳር ጎጆ ውስጥ ቀስ አድርገው ማፍለቅ. 4. ዱቄቱን ዱቄት በዲፕቲን ወለል ላይ 1 ሴንቲ ሜትር ወደ ዲስክ ማጠንጠን 5. የቆሸሸውን ብስኩት በ 7.5 ሴንቲሜ ዲያሜትር በቆርቆሮ ወረቀት ላይ አስቀምጥ. በትንሽ ወርቃማ ቀለም. 6. ኩኪዎችን በጅምላና በተነከረ ክሬም ወይም ቅቤ ያሞግሙ.
አገልግሎቶች: 4