- ቅቤ - 1 Art. ድፍን
- መካከለኛ አምፖል, ባለ 1 ክፍል
- ዱቄት, ሽታ እና የተሰራ - 1 ፓኬት
- የፖም, የተጣደፈ እና የተቆራረጠ, እና 1 ተክህት ለመጌጥ - 4 ቅሎች
- ትልቅ ጨው - 2 ሳሊጉኖች
- መሬት ክሩን - 11/2 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ግሪንደር - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- Ground ginger - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ካያኔ ፔን - 1/4 ሳልጋጉን
- በአዲሰ አፈር ጥቁር ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ዶሮ ወይም አትክልት - 2 ኩባያ
- ውሃ, እና ተጨማሪ አስፈላጊ ከሆነ - 21/2 ብርጭቆ
- ለስላሳ - በቀጭን የተቆራረጠ - ፩
- መዓዛ ክሬም ለመጌጥ - 1 ክፍል
ትንሽ ቅቤን ወደ ትልቅ መካከለኛ ቅዝቃዜ ይለውጡት. ሽንኩርት ይጨምሩ, ይንጠጡ, ያነሳሱ, እስኪቀልጥ ድረስ, ለ 4 ደቂቃዎች ያህል. ዱባ ዱቄት ይጨምሩ, እና ዱቄት እስኪወርድ ድረስ, 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀንሳል. በቂ መገልገያዎችን ለመሸከም ፖም, ጨው, ካሙን, ቆርቆሮ, ዝንጅ, ካይኔን, ጥቁር ፔይን, ብሩሽ እና ውሃ ይጨምሩ. ሙቀቱን አምጣና ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. እስኪያልቅ ድረስ ሸካራቂውን በማሽከረከር ላይ ይጫኑት. ሾፑን ወደ ድስ ውስጥ መልሱት. አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ጋር ይሸፍኑ (ሾርባ በጣም ወፍራም ከሆነ). ከመሥበሩ በፊት, ወደ ክፍልፋቶች ይግቡ, ከተፈለገ, በአፕል የተሰሩ ሳጥኖች, ሻይ እና እርጥበት ክሬም ያምሩ.
አገልግሎቶች 6