- ቢከን - 450 ግራም
- የአሳማ ሥጋ - 450 ግራም
- ለስኪክ «ዳሌ ሾክስ» - 2 Art. ማንኪያዎች
- ደረቅ ጨርቅ ማሸግ - 1 ቁራጭ
- የሸክላ ስቴክ ማብሰል "ሞንትሪያም ስቴክ" - - ለመብላት
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- አይብ - 6 ምግቦች
- ለሀምበርገሮች - 6 ሳርሞች
1. የሊካውን ቀዳዳዎች ቀጭን ቀዳዳዎች ውስጥ ይቁረጡ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ወደ 10 ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ሙቀት ውስጥ ለቡና ሰሃን ይለበሱ. 2. በመሬቱ ላይ የከብት ስጋን በሸፍጥ ጣውላ ውስጥ ያስቀምጡ, ለስቴክ ማሽኑ ምግብ ይክፈቱ እና የተገረደውን እንቁላል ይጨምሩ. 3. ከእጅዎ ጋር እጃገግ. ስጋውን በ 6 ክፍሎች ውስጥ አሂድ. ከእያንዳንዱ ክፍል እጅን ቆርቆሮ ይሠራል. በእያንዳንዱ የእንቆቅልሽ መሃከለኛ ቦታ ላይ ጠርዙን ለመሥራት. በእንጠባያ ሾርባው በሁለቱም ጎኖች ይንፏፏት. ቅጠሎቹን ቅጠላ በተቀላቀለ ቅቤ ይቀለድሉ. 4. ካራኮን ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ወፍራም ለመሰብሰብ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡት. ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅመማ ቅጠልን ያሞቁ. 5. እንጥጣጣዎቹን በብርድ ፓን ላይ አስቀምጡ. ለ 3 ደቂቃዎች ይበላሉ, ከዚያ ይክፈሉት. 6. ለ 30 ሴኮንድ ቀቅቅ, ከዚያም የቦካ እና የባቄላ ቅባት ይጨምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ. 7. በትንሹ የሃምበርገር ብስሎችን እና ቅቤን ቅቤን ይለብሱ. 8. በትንሹ ከስጋ ብስኩትን መሙላት, የቀሩትን ክፈሎች በመሸፈን ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች 6