- ኦትሜል ፍግ ሲላጭ - 110 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- እንቁላል - 1 ፓኬት
- መጋገሪያ ዱቄት - 3 ግራም
- Kumquat candied - 100 ግራም
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች
- የሱፍ አይብ 15-18% ውፍረት ይዘት - 175 ግራም
- ስኳር አሸዋ - 140 ግራም
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ዱባ - 700 ግራም
- ዝንጅብል መሬት - 1 ሳላማ ማንኪያ
- እንቁላል ነጭ - 1 ቁራጭ
ስለዚህ, እንጀምራለን. መቀላተር በመጠቀም የብረት ጣውላችንን ወደ ዱቄት እንለውጥ ነበር. አስቀድመው የተዘጋጁ ቂጣዎችን መውሰድ ይችላሉ - በዚህ አጋጣሚ በትክክል 1 ብርጭቅ ያስፈልገዎታል. ከተጣቃሚው ጎድጓዳ ሳቂት ዱቄት ውስጥ ሌላ ዱቄት ውስጥ ይከተላል. አሁን በማቅለሚያው ውስጥ ያሉትን ሌሎች ነገሮች በሙሉ ለስላሳ - በቃላ, የጎጆ ጥብስ, ቅቤ, ጨው እና ስኳር ውስጥ እንጨቀባለን. ከአንድ ሰውነት ጋር እምክር. ኦትሜል ከመብሰል ዱቄት ጋር ተቀላቅሏል. ዱቄት ወደ ማቅለሚያው ላይ ወደ ማቅለጫው ድቅል. በዝግተኛ ፍጥነት, ሁሉም ነገር የተደባለቀ እና ወደ ተመሳሳይነት (ኳስነት) ያመጣል. የፈላሹን ዱቄት በፊልም ውስጥ ተሸፍኖ ለ 15 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀምጧል. አሁን ኬክ እየሞላን ነው. ዱባ (ሥጋ, በርግጥ), ወደ ትናንሽ ነጋዴዎች ቆርጠዋል. ኩኪኩትን ቀጭን ቁርጥራጮች ቆርጠው ከያዙት ዱባ ጋር ይቀላቀሉ. ከዚያም የምድር ቅንጣት እናጣጣለን, ቅልቅል. መከለያው ከማቀዝቀዣ ውስጥ ተወስዶ በግምት ከ 1 እስከ 2 (ከፊሉ ሁለት እጥፍ ይበልጣል) የተቆራረጠ ነው. ያ ከብቶ የሚወጣው የሸክላ ዕንፍለፊት ከጨርቁ ጣውላ ጣውያው ላይ ይንጠለጠላል. ትናንሽ ክፍሉን ወደ አራት ተጨማሪ ክፍሎች እንከፋፍለን, ሾጣጣዎቹን ከመልሶቹ ጋር እከባልን እና በቆዳው ጠርዝ በኩል እናስቀምጣቸው - እነዙህ ጎኖቻችን (ግልጽነትን, ፎቶውን ይመልከቱ). ሰሃኖቹን ወደ ሻጋታ ጎኖቹ ጎትተነዋል - እና የፓይፉን ቆንጆዎች እናገኛለን. ሁለት እንቁላልን እና የተቀረው ፕሮቲን ከቀላ ሞላ. ከዚያ ስኳቺን ይጨምሩ እና ሌላ ሁለት ደቂቃዎችን ያንፏቀቅ. በመጨረሻም የስኳኳውን ጥብስ ቅልቅል ወደ ድብሉ ላይ ጨምሩበት. በቆሻሻ መጫኛ ዱቄት እና በእንቁላል ኮምጣጤ ላይ ሰበስን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ. በፎቶው ውስጥ ትንሽ በእሳት ተቃጥሎ ነበር - ከሁለት ደቂቃዎች አስቀድመው እስኪያገኙዎት ድረስ. ስለዚህ በጥንቃቄ ይመልከቱ - ሁሉም በሙቀቱ ላይ የተመሰረተ ነው, ምድቡ ቡናማ እንደተነሳ - እሳቱን ይቀንሱ, ከዚያም ያወጡታል. ቀዝቃዛ, ቆርጠጣ እና አገልግሉት. መልካም ምኞት!
8-9