- ለፖም መሙላት: ፖም - 220 ግራም
- ስኳር - 1/4 ብርጭቆ
- የበቆሎ ዱቄት - 2 ሳሊጉን
- Ground ginger - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ለመርጨት-ደማቅ ቡናማ ስኳር - 1/3 እግር
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1/3 ብርጭቆ
- መሬት ቅጠላ ቅጠል - 1 ሳሊጃን
- Ground ginger - 1/2 ስኳር ማንኪያ
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- ቅቤ ቅቤ - 120 ግራም
- ዱቄት - 1 3/4 ቁማር
- ለ pie: sour cream - 1/3 Cup
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- yolk - 1 ክፍል
- የቫንሊን ጨርቅ - 2 ሳሊጉን
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ቢት - 6 ጥበብ. ማንኪያዎች
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. የካሬን ማገዣ ሉልባት. የመሙያውን ሂደት ለማዘጋጀት, ፖም በ 3 ሴ. ከስኳር, ከቆሎ ሰብልና ከዝንጅ ጋር ይቀላቅሉ. ያስቀምጡ. 2. በትንሽ ጎድጓዳ ሳህኖው ውስጥ ስኳር, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ለስላሳ እስከሚሸጠው ድረስ ቅቤ ቅቤን መጨመር. 3. ከዚያም ዱቄት ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ. ሰሃኑ ከጠንካሬ ሉጥ ጋር ሊመሳሰል ይገባል. ያስቀምጡ. 4. ኬክን ለመሥራት ትንሽ መያዣ ክሬም, የእንቁላል, የእንቁላል አእዋፍ እና የቫኒላ ቅልቅል ይቀላቅሉ. በሚቀላቀለበት ጊዜ ዱቄቱን, ስኳር, ሶዳ (ድድ), ብሬን ዱቄት እና ጨው ይለውጡ. 5. ቅቤን አክል, በ 8 ቅጠሎች እና በቀዝቃዛ ቅባት ላይ, መቀላጠፊያውን በትንሽ ፍጥነት ማበጥ. ፍጥነቱን በ 30 ሰከንዶች ይጨምሩ. የተቀረው ድፍቅት ድብልቅን በሁለት ቁጥሮች ላይ ይጨምር, ከእያንዳንዱ ተጨማሪ በኋላ ለ 20 ሴኮንዶች እያወዛወዙ ይጨምሩ. ግማሽ ዳቦን ጎን ለብቻ አስቀምጡ. 6. የተረፈውን ቂጣ በመጋገጫ ማስቀመጥ ላይ ያስቀምጡ. ከስቱላሌ ጋር ብጉራት. 7. መቀቀል ለማዘጋጀት. ከዚያም የተረፈውን ሊጥ በማንጠፍያው ላይ በማስቀመጥ እና በመሙላት ላይ ይንጠፍጥሙ. 8. በስኳር ጥራጥሬ ውስጥ ይንቁ. ኬክ ኬክ 45-55 ደቂቃዎች. ከማገልገልዎ በፊት ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ.
6-8