- Puff pastry - 500 ግራም (አዲስ ወይም እርሾ)
- የዶሮ ፍራፍሬ - 6 ጥራዞች
- እንጉዳይ - 300 ግራም
- ድንች - 700 ግራም
- ሽንኩርት - 150 ግራም
- ወተት - 50 ሚሊሊት
- ቢት - 30 ግራም
- ጨው - 3-4 ማርች
- Pepper - 2-3 Pinch
- የአትክልት ዘይት - 5-6 Art. ማንኪያዎች
በመጀመሪያ ማጽዳት እና መጋራት ያስፈልግዎታል. በመቀጠልም ቀይ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን በመቀንቀል በአበባ ዘይት (እቂቱ እስኪፈስ ድረስ እስኪያገኙ ድረስ) ይበቅሉ. የዶሮ እግር መታጠብ, ጨው, እርጥብ እና በቃ ይጠበባል እስኪጨርስ ድረስ. የተጣራ ድንች ከመዘጋጀቱ በፊት ቅቤ እና ወተት ማከል. እንጉዳዮችን ከሽንኩሎች እና ድንቹ ጋር ይቀላቅሉ. ቀዝቀዝ. መከለያው በሳጥን 15 ሊትር 15 ሴንቲሜትር እና በኩሬዎች መሃል ላይ መጨመር አለበት. ቂጣውን ወደ ላይ አኑር በክር ይከርከሙ. በመቀጠልም ሽፋኖቹ ከጫጩ ስር ይደብቁና ለምግብ ማቅለጫ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ሁሉ ይደብቃሉ.
አገልግሎቶች 6