የዶሮ እግር በጣም ከሚጠጡ የዶሮ እንቁላሎች አንዱ ነው. ጣፋጭ እና ገንቢ የዶሮ ሥጋ በአለም ሁሉ ይወዳሉ, እና በእያንዳንዱ ሁለተኛ ሆቴል እንዲህ አይነት ስጋ ማብሰል ይችላል. ብዙውን ጊዜ በመንገድ ላይ ትናንሽ መደብሮች ላይ በኩባው ዶሮዎች ላይ በሚገባ ማብሰል ይችላሉ. እንዲሁም የዶሮ እግርን ለማብሰል ስንት የተለያዩ የዱቄት አዘገጃጀቶች, በአንድ ጊዜ አይቆጠሩም. በጣም የተለመደው - የእርባስ ማቀጣጠያ, ሲጋራ ማጨስና እንቁላል ብቻ ነው. ነገር ግን የአለም የምግብ ባለሙያወች ለሾፒ ጫማዎች እንዴት መቀባጠልን እና ማሻሻል እንደሚችሉ ያውቃሉ. የተለያዩ የዳቦ ፍራፍሬዎችን ይጠቀማሉ, ሌላው ቀርቶ ለማጣራትም ይጥራሉ. ጥሩ የቤት እመቤቶች, የዶሮ እግር ለማዘጋጀት አስደናቂ የምግብ አሰራሮች አሉን. ደረጃ በደረጃ ፎቶግራፎች ይህን ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጅልዎታል.
ግብዓቶች- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ቲማቲም ከኦሪጋኖ 20 ሴ.ግ.
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 tsp.
- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ወተት 140 ሚሜ
- የሱፍ አበቦች ጥራጥሬ ዘይት 20 ሚሊ ሊት
- የዶሮ ገንፎ 1000 ግ
- ደረጃ 1 በትንሽ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል ይቁረጡ, ወተቱን እዚያው ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 2 በሶላ ጎድጓዳ ውስጥ ሁሉንም የደረቁ እቃዎች ይቀላቀሉ.
- ዯረጃ 3 የሄጃውን እግሩን ወስደህ ወዯ እንቁሊሌ-ወተቱ እንዴተሊለ እና በዯረቀ ዱቄት ውስጥ ዯግሞ.
- ደረጃ 4 በቀሪዎቹ የዶሮ ጫማዎች ይቀጥሉ.
- ደረጃ 5 አንድ ምድጃ ላይ ቅቤ እና ቅቤ ላይ በማድነቅ በቆንጣፉ ላይ የዶሮ እግርዎን ያዙ. በ 25 ደቂቃዎች ውስጥ ዶሮውን በትንሽ እሳት ውስጥ በማድረግ እግርን ከጊዜ ወደ ጊዜ ይለውጡት. ለቅሬቱ የተሟላ ለማድረግ የቺሊ ፔይን መጨመር ይችላሉ.
- ደረጃ 6 ከድስት ፓን ላይ የዶሮ እግርን ሲስሉ, ከመጠን በላይ ለመሰብሰብ በጣት ጫፍ ላይ ትንሽ ይያዙዋቸው.
- ደረጃ 7 ይህ ምግብ በማናቸውም ጎኖች ላይ ሊቀርብ ይችላል. መልካም ምኞት!