- Pike-perch fillet - 500 ግራም
- ወተት - 1/4 ቁማር
- አይስ (ግዳ) - 50 ግራም
- ዱቄት - 2 Art. ማንኪያዎች
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት (ለቦሪ)
- ፒስቲ, ጨው - ለመቅመስ
1. የፓይፕ ፐርኪንግ ፋይሎችን (ቆዳውን) ቆርጠን እንወስዳለን (ቆዳውን በመጀመሪያ ከዓሳውን ቆርጠው). ዓሣዎች በኩንጣ እና በጨው ላይ ይረጫሉ. 2. ሙቀትን ሙቀትን ሙቀትን, ትንሽ የአትክልት ዘይት, እና ከእያንዳንዱ የዓሣ ብስክሌት አንድ ደቂቃዎች ውሰድ. 3. በትንሽ ማእድ ላይ በማስታወሻ ላይ ዱቄት ለማዘጋጀት, ከቆሸሹ ጋር ይቀላቅሉ እና ከዕንቁ ቅላት ጋር ይቀላቀሉ. 4. ፕሮቲን ወደ የተረጋጋ አረፋ ይረጩ. በፍሬው ድብልቅ ውስጥ የተደበደባቸውን ክፍሎች በአድራሻዎች ይጨምሩ, ዱቄቱን ይጨምሩ እና ከታች ወደ ላይ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. 5. ሙቀትን መቋቋም በሚችል ሻጋታ ላይ ሙቀቱን ይቀይሩ, የፓርክን ፓርቻዎችን ይቁሙ እና በደረቁ በስሙ ይሙሉ. ለ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ እናስቀምጣለን, የሙቀት መጠኑ ከአንድ መቶ ሰባ ዲግሪ ነው. 6. የተዘጋጁትን ምግቦች ወደ ክፍላቶች እንከፋፍለን እና ወዲያውኑ ወደ ገበታ እንሰራለን.
አገልግሎቶች: 4