ከጫማ ውስጥ ከሚገኙ አትክልቶች ጋር በአትክልት ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ወፍራም የአትክልት አይነቴ ላይ የተቀመጠ ወተት, በአትክልት ወተት ውስጥ የተገጠጠ ወዘተ. እኔ በዚህ ምግብ ውስጥ በቂ ሽንኩርት ብቻ በቂ አይደለም, የዶሮ ስጋው በደንብ ከተደባለቀ ነጭ ሽታ ጋር ቢደመርም ግን ከዘፈኑ ውስጥ ቃላትን ማጥፋት አይቻልም ምክንያቱም እንግሊዘኛ በእምቀታቸውም እንኳን በመታገቢያው ውስጥ ታዋቂ ስለሆኑ ታዲያ ከመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ እንዲጀምሩ እና የእርስዎን ተወዳጅ ቅመማ ቅመም እና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ.
ግብዓቶች- የቡና ሥጋ ቡጢ እስከ 500 ግራም
- የዶሮ ገንፎ 500 ግራም
- ወተት 550 ሚ.ሜ
- ቢት 50 ግራ
- እንጉዳይ 200 ግራም
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ጣፉ ጣፋጭ 1 ፒ.
- ድንች አተር 1tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- ዯረጃ 1 ዶሮዎችን በእንግሉዘኛ ሇማዘጋጀት ያስፇሌጋለ. ማንኛውም የዶሮ, የወተት, ቅቤ, እንጉዳይ, ሽንኩርት, ጣፉ ጣዕም, ፍራፍሬ እና ጨው.
- ደረጃ 2 ዶሮዎን ያጠቡ, ይደምፋሉ እና ክፍሎችን ይከፋፍሉ.
- ደረጃ 3 እንጉዳዮችን ማጽዳትና ማሰሪያዎችን መቁረጥ.
- ደረጃ 4 ሽንኩርት እና ደወል ፔፐር ቾክ ቀለበቶች.
- ደረጃ 5 ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ ጋር, ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዶሮዎን ይሙሉት.
- ደረጃ 6 ማብራትና ሽፋኑን መከልከሉን ቀጠሉ.
- ደረጃ 7 እንጉዳዮችን ወደ ሻጩ እጨምራለሁ እና ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ጋር አንድ ላይ ይበሉ.
- ደረጃ 8 በመቀጠል ሽንኩርት እና ፔፐር በመጨመር ለ 3 ደቂቃዎች ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ዶሮው እስኪቀላጠለው ድረስ ሙቅ ወደታች በማብሰልና ከጉድጓዱ ስር ማጥፋቱን ይቀጥሉ (20-30 ደቂቃዎች).
- ደረጃ 10 በትንሹ ወተት ውስጥ 1 ኩባያ ይጨምሩ. l. ማዕድን.
- ደረጃ 11 ከ 20-30 ደቂቃዎች በኋላ የዶሮ ጉቶ ወተት ውስጥ ሲቀባ ይታይ.
- ደረጃ 12 የዶሮዎችን እቃዎች ያግኙ.
- ደረጃ 13 በፍየል ውስጥ የተጣራ ምግብ በ ወተት ውስጥ ተበጠና ለ 3-5 ደቂቃዎች እንዲፈስስ ይተዉት. ዶሮን በቀዝቃዛ አገልግሉት.