- ሞዛረቤላ የቼዝ እንጨቶች - 16 ጥራዞች
- ዱቄት - 1/2 ኩባያ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ወተት - 3 እቃዎች. ማንኪያዎች
- ደረቅ ቅጠሎች የፌስሌሎች - 1 ኛ. ድፍን
- breadcrumbs - 2 cups
1. የእያንዳንዱን ጭልፊት (Mozoarella) ብስ ይግዙ. ዱዳው በሳር ጎድጓዳ ውስጥ አፍስሱ. በተሳሳተ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ወተት አንድ ላይ ይቁሙ. 2. በሌላው የተለየ ጎድጓዳ ሳህን, ባለቀቀ ደረቅ ፓስሴ (ዳክዬስ) በመጠቀም የዳቦራ ጥምሩን ያዋህዱ. 3. አንድ ሙዝ ሞዛረዉላ ዱቄት ወስደዉ ዱቄት ውስጥ ይንደፉ, ከዚያም በእንቁላል እንቁላሎች እና ወተት ውስጥ ይንሱ. በቀሪዎቹ ቾፕስቲኮች ይደገሙ. 4. በጥንቃቄ በጣፋጭ ሉህ ወይም በመሣጥ ላይ እንጨት ላይ አስቀምጡ እና ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. 5. በሀይለኛ ሙቀት ውስጥ ትሌቅ ፍራፍሬን ነዳጅ ዘይት ይግለጹ. የቼኩን እንጨቶችን በብርድ መጋለጫ ላይ ያስቀምጡ, ለአንድ እቃዎች 8 መለኪያዎች. ወደ ቡና እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ቅጠል. ከዚያም ቀስ ብለው በማዞር ለ 2 ደቂቃዎች በሌላኛው በኩል ይለፉ. አይሮው እንዲደርቅ እና እንዲሰራ አይፍቀዱ. 6. የወረቀት ፎጣዎችን አዘጋጁና እጠጣ. በአስቸኳይ በሚሞቅ ማሪናራ ኩባያ ያገለግላል.
አገልግሎቶች: 8