- ዱባዎች - 500 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ጥርስ
- አዲስ ትኩስ - 2 ሳሊጉን
- የሱፍ አበባ ዘይት - 1 አንቀፅ. ድፍን
- ሽረት - 1 ኛ. ድፍን
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ግብዓቶች. ዱባዎች ይመረታሉ እና ይቦረቡራሉ, በመጀመሪያ በሁለቱም እኩልዎች ላይ, ከዚያም በእያንዳንዳቸው ግማሽ በ 3-4 ክፍሎች ይለያሉ በመጨረሻም, እያንዳንዱ ክፍል አሁንም ግማሽ ነው. የተቆራረጡ ሾርባዎችን ወደ ጎድጓዳ ሳጥሉ. በእንቁጥያ የተከተፈ ፍራፍሬና የተከተፈ ሽታ ያለው ሽንኩርት ይጨምሩ. የወይራ ዘይት, ሆምጣጤ, ጨው እና በርበሬ እንጨምራለን. በደንብ እንቀላቅላለን. እንደ እውነቱ ከሆነ የሻኩራ ሰላጣ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው. ሰላጣ በአልጋ ላይ በደንብ እንዲቀመጥ ይደረጋል. ጨዋማ ካልሆነ ግን ምርጡ ወዲያውኑ ነው.
አገልግሎቶች: 4