የዶሮ ዲዛይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ከሌሎች ጋር በጣም ታዋቂ ነው. እና ምንም አያስገርምም - በተቀባ ቦይ ላይ የዓሳ ሥጋ በፍጥነት ይበላል, ለበርሳዎች ዓሣ ሲያዘጋጅ ምንም የተለየ ቴክኖሎጂ አይኖርም. ስለዚህ መጀመሪያ ቀላሉን እንሂድ. ስለዚህ, በድብ-ስፖንጅ ውስጥ አንድን ኮድን ለማዘጋጀት ይህንን ያስፈልግዎታል:
- ካንሲስ ኮም - 500-600 ግራም
- mayonnaise - 100 ግራም
- ዱቄት - ግማሽ ኩባያ
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ጨው, ጣውላ ለመብላት
- የአትክልት ወይንም የወይራ ዘይት
ለጭረት:
- ቅባ ቅጠላቅጥ ክሬም - 200 ግ
- mayonnaise - 50 ግ
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. l.
- ጨው እና መሬት ገምባሌ
- ዓሳ ከደረጃዎችና ከጀርባዎች ውስጥ ማጽዳት አለበት, በደንብ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ ይታጠባል.
- የተገኙት ቁርጥራጮች በሜሚኒዝ, ጨው እና በርበሬ ሙሉ በሙሉ ይጣላሉ.
- አሁን የእኛ ስራው ዓሳውን በዱቄት ማቀነባበር ነው.
- የተጠበሰ ዓሣዎች ቅጠላቸው በቆሸሸ ጣፋጭ ቅቤ ውስጥ ቅቤ ላይ ይለብሳሉ. ይህ ዓሣ ብዙ ስብን ስለሚሸፍል ዘይቱ ብዙም ያልበዛነው. አንድ ወርቃማ ክሬም ከተከሰተ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ይበቅሉት.
- እስከዚያ ድረስ ግን ሽንኩርት መቀነስ እንጀምራለን. ቀለማቱን መቀነስ ወይም ቀጠን ባሉ ቀለበቶች መቁረጥ ይችላሉ - የሚፈልጉትም.
- ድቡድኑ ወርቃማ ቀለም በሚቀነባበት ሰሞን ቀይ ሽንኩርን እናሰራጨዋለን. በዚህ ጊዜ ክዳንዎን ይዝጉትና ሽንኩርት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይጥሉ.
የተጠናቀቁ ቁሳቁሶች በአንድ ትልቅ ምግብ ላይ ተዘርግተው (በቀጣይነት በቂ ነው).
- በትክክለኛው መጠን ማቅለቢያ ክሬም 50 ግራም የሜሶኒዝ መጨመር እና እስኪነፃፀር ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ.
- አሁን ኮምጣጤ መጨመር እና እንደገና መቀባት ጊዜው አሁን ነው.
- በመጨረሻም, ጨው እና ፔፐር ለወደዱት.
ቀፎ ዓሳውን በማጠጣቱ ጠረጴዛው ላይ ጣለው. እንደ አንድ የታሸጉ ምግቦች እንደ ድንች ወይም ሩዝ መመገብ ይችላሉ. ጥፍጥ ዱቄትን ለማብሰል እንዴት እንደሚቀምስ ምስጢሮች ጥቂቶች ጥቂቶ እና ለስላሳ የዶሽ ስጋ ለመብላት የሚያግዙ አንዳንድ ዘዴዎች እንዳሉ ያውቃሉ. ዋናዎቹ ከዚህ በታች ተገልጸዋል:
- ምግብ ከመብላትህ በፊት ፕሮፓጋንዳትን ትንሽ ለማለት ሞክር. ለሙትade, ለኩሪር, ወተት, ማዮኔዝ ፍጹም ነው. ስለዚህ ይበልጥ ዘግናኝ እና ቀዝቃዛ ስጋ ትሆናላችሁ.
- ምግብ ማብሰል በትንሽ እሳት ላይ መሆን አለበት. እቃው ሙሉ በሙሉ ከተቃጠለ, የዓሳሙ ስጋው እንዲደርቅ ከፍተኛ ዕድል አለው.
- ከኮንጌል ስር የተሸፈነው ኮድን ይዘጋል. በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ በእርግጠኝነት በጣም የሚቀዝቅ ነገር አይኖርም, ነገር ግን ስጋው ለስላሳ ነው. ይህ ጠቃሚ ምክር በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሚገኙ ምግብ አዘገጃጀቶችም ይሠራል. በድልድል ፌል ወይም ከሽፋን በታች እንሠራለን.
አስቀድመው እንደሚታየው - የምግብ አሰራሩን ቀላልና ምግብን የሚጠብቅ አይሆንም. ነገር ግን ይህ ሁሉ ቢሆንም ይህ የዶላ ዝግጅት ዝግጅት በዘመዶችዎ "ማዞር" ይታያል. ይህ ምግብ በዕለት ዕለታዊ ምግባቸው ውስጥ, እና በበዓሉ ላይ እንደ ዋናው ምግብ ይዘጋጅለታል. መልካም ምኞት!