- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ቁራጭ
- zucchini - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- ነጭ ጎመን - 100 ግራም
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም-ንፁህ - 1 ኛ ድፍን
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
- ኮምጣጤ 3% - 1 ኛ. ድፍን
- ብርጭቆ - - ለመቅመስ
- ጨው እና እርጥበት ቀይ ቀለም - - ለመብላት
ዛኩኪኒዎችን አስቀምጠው ዱባውን ጣፋጭ ማድረቅ, ከዚያም እሳቱን ወደ ምድጃዎች ይለውጡ, እንዲቀዘቅዙ እና እንዲቆራጩ ያስችሏቸው. ቀይ ሽንኩርት, ጎመን እና ካሮዎች በትንሽ ቲማቲም የተደባለቁ ድንች ላይ ተጨማሪ ዘይቶች ላይ በሚሰላ ዘይት ተወስዶባቸዋል. ሾከኪኒን በተጣራ ጣዕም ትንሽ ቆንጆ ቆንጆ በትንሹ ለረጅም ጊዜ ከተቀመጠ በኋላ ለ 10-15 ደቂቃዎች ጥራጥሬ ይደርሳል. ካቪየር በአትከሃው ኮምጣጤ, እንዲሁም በነጭ ሽንኩርት, በጨው, በአገዳ ፔሩ, እና ከቀዝቀዝ በኋላ. ምግብዎን ከማቅረባችሁ በፊት በእንቁጥ የተሠሩ ቅጠሎችን ያክብሩት. የአትክልት ሌብል እንደ አንድ የተለየ ምግብ እና እንደ የእህል ዓይነቶች ወይም ድንች ከተጨመሩ በኋላ ይቀርባል.
አገልግሎቶች: 4