ግሪን ሽንኩርት - በተፈጥሮ የተሰጡን በጣም ዋጋ ያለው ምርት. ስለ እርሱስ ምን እናውቃለን? እያንዳንዱን ምግብ ለማዘጋጀት አረንጓዴ ሽንኩርት እጅግ በጣም አስፈላጊ ሆኖ መገኘቱ ሁሉም ሰው ሊያውቅ ይችላል. ነገር ግን አረንጓዴ ሽንኩርቶች መድሃኒትና የኮስሜቲክ ሕክምና እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ, ሁሉም የሚያውቁት አይደለም. እንደ ምግብ ማብሰል, የህክምና ጥቅሞች እና አጠቃቀሙ አማራጮች ያልተለመዱ ሊሆኑ ይችላሉ.
አረንጓዴ ቡቃያዎችን የመሰብሰብ ልማድ እና ጥሬ እምብዛም መጠቀምን የመከተል ልማድ ለረዥም ጊዜ ይመጣል. እነዚህ ተክሎች አረንጓዴ ሽንኩርት ያካትታሉ. የጥንት አባቶቻችን ያዩትን ጠቃሚ ባህሪያት ከጥቂት ሺህ ዓመታት በፊት ተመልክተዋል.
የአረንጓዴ ሽንኩርት ስብስብ
ከፍተኛ የኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ከፍተኛ ይዘት ያላቸው አረንጓዴ ሽንኩርት ነው. የሽንኩርትን ፈውስ ባህሪያት ያብራራሉ.
ግሪን ሽንኩርቶች በብዛት ጥቅም ላይ በሚውሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ባዮሎጂካዊ ንጥረነገሮች ይገኛሉ-ካሮቲን, ኢንኑሊን, ተፈጥሯዊ ስኳያ, ቫይታሚኖች ኤ, ሲ, ፒፒ, ኬ, ቢ ቪታሚኖች, ፕሮቲኖች, ኢንዛይሞች, ማዕድን ጨው, ሳይፓንሰሮች - ንቁ ተክሎች, ጠቃሚ ዘይቶች, አልኮሎይድስ. በተጨማሪም አዮዲን, ፍሎራይን, ፖታስየም, ብረት, ካልሲየም, ፎስፎረስ, ዚንክ, ማንጋኒዝ, መዳብ, ኮብቶ, አሚኖ አሲዶች እና ፊንቶክሳይድ ያሉ ማዕድናት.
የአረንጓዴ ሽንኩርዎች ጥቅም የሚያስገኙ የሕክምና ጥቅሞች
በየቀኑ 100 ግራም አረንጓዴ ላባዎችን ቀይ መብላት በየቀኑ በየቀኑ በቪታሚን ሲ በየቀኑ መመገብ ትችላላችሁ. ረዥም ክረምት ካለፈ በኋላ የሰውነታችን ቁሳቁሶች በሙሉ ሲሞላውና የቫይታሚን ሲ አለመኖሩ በግልጽ እንደሚያሳየው በግልጽ ይታይበታል. የድካም ስሜት እና የጸደይ ኤትታሚኔስስ. በነገራችን ላይ, በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ቫይታሚን ሴ በሴዮቱ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይበልጣል.
ፀረ-ሽንኩርት, እንደ ሚዛኑ የጨው ማይክሮኖኒሪያርቶች, የጸደይ በሽታን ለመዋጋት በሚያደርጉት ትግል እጅግ ጠቃሚ እርዳታ ይሰጣል.
የአረንጓዴ ሽንኩርቶች የተለያዩ የጂኦሎጂካል ባክቴሪያዎች እድገትን የሚከላከለው ክሎሮፊሊዝ አላቸው. በተለይም የደም ማነስ በጣም ጠቃሚ በሆነው በሄሞፔኒሲስ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.
ፎክቶክሲድ እና የአረንጓዴ ሽንኩርት አስፈላጊ ዘይሎች ለተለያዩ በሽታዎች እና ቫይረሶች አጥፊ ናቸው. የሳንባ ነቀርሳ, የመተንፈስ እና የዲፍክራይሚያ በሽታ መንስኤዎችን ያመነጫሉ. ለጉንፋን እና ለወረር የተሻለ መፍትሄ የለም. በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ፍላቭቮይድስ የልብ እንቅስቃሴን ያበረታታል. በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች የልብ ጡንቻ (ታኮከሪየም) እና የመርከቦቹን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ, ስለዚህ የልብና የደም ሥርት ችግር ያለባቸው ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ አረንጓዴ ቀይ ሽንትን ማካተት አለባቸው.
በአረንጓዴ ሽንኩርት ክምር ውስጥ የተገኘ ዚንክ የበሰለ ምስማሮች እና የፀጉር መርገጫን ይከላከላል እንዲሁም በተጨማሪም የሴቶችን ብልትን እና ለወንዶች የወሲብ ሆርሞን ቴስቶሰርሮን እና የወንድ የዘር ፍሬን (spermatozoa) ልምዶች ለማመንጨት በእጅጉ ይጎዳል. በተጨማሪም ዚንክ በሽታን ለማጠናከር ጠቃሚ ነው. በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ በፎቶፈስ እና በካልሲየም ውስጥ የንጥረትንና የድድን ጤንነት ያሻሽላል.
ቀይ ሽንኩርት በብረት ብልጽግና የበለጸጉ ሲሆን ይህን አስፈላጊ የሆነ ንጥረ ነገር ይዘው ይወጣሉ, ሁለቱም ከሽያጭ, ከተጠበበ, ከተጋገሩ ወይም ከተጠበቡ ቀይ ሽታዎች. ይሄ ማንኛውንም ዓይነት ሙቀት ሕክምናን በሸክላዎች ውስጥ መጠቀም ይችላል.
ጥቁር ሽንኩርት በሁሉም ምግቦች ላይ ተጨምሮ ጥሩ ጣዕም ይሰጣል. ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት የምግብ ፍላጎትን ያፋጥናል, የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያበረታታል, እና እቃዎችን በጣም ማራኪ ያደርገዋል. በአረንጓዴ ሽንኩርት ላይ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በኣትክልት ዘይት ተጨምረው ከተጠቀሙ በኣንዳንድ ጊዜ በፍጥነትና ሙሉ በሙሉ ሊጠቡ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል.
የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ቅጠሎች
የአረንጓዴ ሽንኮዎች ጥቅሞች በግልጽ የሚታዩ መሆናቸው ግልጽ ቢሆንም የሆድ ህመም ላለባቸው ሰዎች ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት - ብዙ መጠን ያለው ሽንኩርት የምግብ መፍጫ አካላትን ሊያበሳጫቸው እና የጨጓራ ግፊት የአኩሪ አጥንት መጨመር ይችላል. በተጨማሪም ቁጥጥር ያልተደረገበት የአረንጓዴ ሽንኩርት መጠቀምን የደም ግፊትን ሊጨምር, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓተ-ነባራዊ ሁኔታን ሊያስተጓጉል እና የሳንባ ነቀርሳ ያስከትላል.