- የዝሆች ክንፎች - 5 ጥራዞች
- ጨው - 1 ኛ. ድፍን
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ኦንቴን ዱቄት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- መሬት ጥቁር ፔን - 2 Art. ማንኪያዎች
- ግሉሜማ ሶዲየም (MSG ወይም የአክሳይት ጣዕም ማበልጸጊያ) (አስገዳጅ ያልሆነ) - 1 ኛ ድፍን
- የተጠናቀቀ መቆረጫ - 3 Art. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች
- የምግብ ዘይቶች - 1 ሊትር
በሁለቱም በኩል የጨው, የጡባዊ ዱቄት, የሽንኩርት ዱቄትና ፔፐር ላይ የዝግቦች ክንፎች. በትንሹ ስስላስ ሽፋን እያንዳንዱን ቅባት ይሸፍኑ. ይህንን በብሩሽ ወይም በጣቶችዎ ማድረግ ይችላሉ. ዱቄቱን በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ አስቀምጡት, ዱቄቱን ለመክተት ዶሮውን እጨቁን. ዘይቱን በጋለ ጥቁር ወይም ጥልቅ ከበሬ እስከ 350 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ድረስ ያሞቁ. ዘይቱ ሙቅ ከሆነ, በሾም ለ 6 ደቂቃዎች ያህል ዶሮ ይጨምሩ ወይም ንጹህ ጭማቂ እስኪፈስ ድረስ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ፈሰሱ እና ከማገልገልዎ በፊት ወደ 5 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
አገልግሎቶች: 10