በአቅራቢያዎ የሚገኙ ሁሉም አየር ማቀዝቀዣዎችን በማስታወሻነት በማንሸራተት አሪፍ ማቀዝቀዣዎችን በማስታወስ የምግብ ማቀዝቀዣዎችን በማንሳፈፍ እፎይታ ተሰማኝ.
ቀደም ሲል ለወደፊቱ የቀዝቃዛ ምርቶችን ለቀጣይ የቱሪስት አፓርትመንት ጥቅም ላይ እንደዋለ ለእኔ ቀደምት ሆኖ ከተፈጠረ, ሀሳብዬ በመዳብ ገንዳ ውስጥ ይሸፈናል. አሁን ሁሉም ነገር የተለያየ ነው - በብዙ አፓርታማዎች ውስጥ ጠጣሪዎች አሉ! በግል ቤቶች ውስጥ ቀዝቃዛ የመሬት ውስጥ ቦታዎች በጣም ጠቃሚ የሆኑትን ቪታሚኖች ደህንነታቸውን ማረጋገጥ ይችላሉ, ነገር ግን በበረዶ ሁኔታ ውስጥ ይህ ሊመዘን አይችልም.
እንደ እድል ሆኖ, ማንኛውንም ማቀዝቀዣ መምረጥ እና መግዛት ይችላሉ - ለበረዶው የተዘጋጁ ምግቦችን ለመጠገንን አስተማማኝ ነው. ብዙ ሁለት ክፍል ያለው ማቀዝቀዣዎች እና በጣም ሰፊ ምቹ የሆኑ ፍራፍሬዎች ይገኛሉ. በተናጠል ሊሠሩ ይችላሉ, ስለዚህ ካሜራውን ለማጥፋት ካስፈለገዎት ፍሪጅውን ባዶ ማድረግ እና በተቃራኒው መመለስ የለብዎትም.
የማቀዝቀዣ ክፍሉ ብዙ ፍሬዎችን እና ፍራፍሬዎችን ያጨናግዛል, ስለዚህ መጠነኛ ፍጆታ በመጠኑ እስከሚቀጥለው መከርከም ይችላል.
ሁሉም ንጥረ ምግቦች በቆሸሸ, በደረቃ ወይንም በቃሚ ከተመረቁ በረዶዎችና ፍራፍሬዎች ውስጥ በጣም የተሻሉ እና አስተማማኝ ናቸው. የኋላ ኋላ ግን በጭራሽ በእነሱ መጠቀም የለበትም. ሁሉም የድድ ረግረግዎች የቫይታሚኖች እውነተኛ ቅላጼ ናቸው, እና ከእነሱ ጋር ያሉት ባንዶች ሰዎችን የሚያውቁ የሬሳ ዓይነቶች ለአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ይጠራሉ.
ስጋ እና ዓሳ በማቀዝቀዣው ላይ ይጣጣራሉ, ነገር ግን ሽታ አልተሰረዘም, እና የዓሳ መመገብ ለስላሳ መጠጦች እንደ ተፈላጊ ነገር አይደለም.
ቅዝቃዜ ለቀዝ ይባላል.
በአንድ ትንሽ መያዣ ውስጥ ምግቡን ማቆም በጣም ጥሩ ነው. የማቀዝቀዣ ሂደት በፍጥነት ይከሰታል, እንዲሁም ከመብሰሉ በፊት ለማጽዳት በጣም አመቺ የሆነ ክፍል ነው. ለምሳሌ, አንድ ትልቅ የተቆለለ እንጉዳይ ካስቀጠልክ አስፈላጊውን ክፍል ለመለየት መጥረቢያ ይጠቀማሉ. ነገር ግን ትልቅ ቤተሰብ ካለህ እና ለሁሉም ሰው የሚሆን ምግብ ለማከማቸት አቅም ከሌለህ, መደበኛውን ክፍል እራስህ ምረጥ.
በአይድ ክሬም, በአይስ ክሬም, በቆሎ, በተለመዱት የፕላስቲክ ከረጢቶች መጠቀም በጣም ጥሩ ነው. ልዩ ምግቦችም ይሸጣሉ, ነገር ግን ይህንን ለጊዜ ማሳለፉ ሁልጊዜ በቂ አይደለም. ምክንያቱም ከቅዝቃዜ ሊሰነጠቅ ስለሚችል የመስታወት መያዣዎችን አይጠቀሙ. አራት ማዕዘን ቅርጽ ያላቸው ኮንቴይነሮች (ካርታ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው እቃ መያዣ) እቃ ማራገቢያውን የበለጠ ለማጣራት ያስችላል.
እቃውን ከመጠቀምዎ በፊት በደንብ መታጠብና ማድረቅ አለበት. ምርቶች ደረቅ ኩኪዎችን በጥብቅ ይይዛሉ. ለመክፈቻ ድስት ማዘጋጀት የተሻለ ነው, ስለዚህ የሚፈልጉትን ምርት ፍለጋ በሚፈልግበት ጊዜ ሁሉ አይክፈቱ.
የምግብ እቃዎችን የሚያስተላልፍበት ማንኛውም እቃ / ኮንቴይነር / የተሞላ መሆን አለበት. በዚህ ላይ የተከማቹ ምርቶች ጥራት ብቻ ሳይሆን በማከማቸት ወቅት እርጥበት እንዲከማች ይደረጋል, ከእቃ ማቀዝቀዣው ውስጥ "የአየር ማንጠልጠያ" ከተሰበሰበ በኋላ, እንዲዘጋና እንዲወድም ይፈልጋል.
ማቀዝያው ማጥፋት ካለበት, ምርቶቹን ይንከባከቡ. በክረምት ውስጥ ወደ ቀዝቃዛነት መሸከም እና በበጋ ወቅት መጠምጠቂያ የተጣበበ ሲሆን ይህም ቀዝቃዛውን መከላከል ነው. ማቀዝቀዣውን በፍጥነት ካስኬዱ በኋላ ወዲያውኑ ያብሩት እና ምግብዎን መልሰው ያስቀምጡ. ካፌራውን በአስቸኳይ ማጠፍ አያስፈልግም, ማቀዝቀዣውን በረዶ ላይ ካልከፈት, እንዲሁም የማቀዝቀዣው በር ከማቀዝቀዣው ጋር ካልተዋቀረ.
በረዶ የተሸፈነ የፕላስቲክ ከረጢት ዓይንን አይስጥ, ክንድ አይደለም, ይህ ሲበስል ለእርስዎ ቀላል ያደርገዋል.
ቤሪዎችን እና ፍራፍሬዎችን እንዴት ማቆም እንደሚቻል.
ቤሪዎችን ከመቀዘቅ በፊት በደንብ መታጠብ, ማጽዳት, ጥሩውን ብቻ ይተው. ከኩምፖች, ፕላኖች እና አፕሪኮሶች አጥንት ማግኘት አለብዎት. ቅዝቃዜ ከመደረጉ በፊት አፕሪኮቶች በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ፈሳሽ ውሃ, ከዚያም ማቀዝቀዣ, ደረቅ እና ከዚያም በረዶ ሊሆን ይችላል.
ትላልቅ ፍራፍሬዎች ተቆራረጡ, ግን በጣም ትንሽ እንዲሆኑ አያደርጉ, አለበለዚያ ሁሉም ጭማቂው ይፈስሳል.
የታመቁትን ለማስወገድ, ትናንሽ እና ለስላሳ የቤሪ ፍሬዎች, በአንድ ጠፍጣፋ ጠርሙዝ ወይም በወረቀት ላይ ማቆም ይሻላል. ስለዚህ ቅርጻቸውን እና ገጽታቸውን ለመጠበቅ ቀላል ይሆናል. እንዲህ ያሉ በረዶዎች ለመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ያስፈልጋሉ ከዚያም እስኪቀላቀሉ ድረስ በተለመደው መያዣ ውስጥ እንዲዘገዩ ይደረጋሉ.
በረዷቸ እንጆሪ እና እንጆሪስ.
አንድ ትልቅ የእንቁራሪ ምርት ሁሉንም እንክብሎች በደረቅ እና ንጹህ ቅርፅ ውስጥ ይቀመጣል. በመጀመሪያ, በአንዱ ንብርብር ላይ በሳጥኑ ላይ ይቅዱት እና ከዚያም በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡት, ይዘጋው እና ያከማቹ.
ከስሩ ስኳር እና እንጆሪስ ያለ ጥሬ ጨው ያለቀለቀ ፈሳሽ ከተቀላቀለ በኋላ ለዓይን የማይስብ ጣዕም እና ለማብሰል ምቹ መሆን ይችላል. ነገር ግን እነዚህን ቤሪያዎች ከስኳር እና ከቀዝቃዛ ካቋረጡ, እውነተኛ ጣዕም ይኖራችኋል.
አሮጌ እመቤቶች, ቼሪስ እና ፍየሎች.
የቼሪ, የቼሪ እና የዶሮአበሎች የታጠቁ የቤሪ ፍሬዎች በትንሽ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ተጭነዋል እና ከስኳር ጋር የተበጠበጠባቸው ናቸው.
አሮጌ ፍሬፍሬዎች.
የበሰለ ቤርያዎች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ተጭነዋል. ለሶስት ሰዓቶች ያህል ዘምበሬዎች በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለባቸው, ለምሳሌ በማቀዝቀዣ ውስጥ, ክዳኑ ሳይዘጉ. ከሶስት ሰዓቶች በኋላ ክዳኑ ተዘግቷል. Raspberries ወደ ማቀዝያው ይላካሉ ነገር ግን በማከማቸት ጊዜ በደንብ መተላለፍ እንደማይቻል ያስታውሱ.
የፍራፍሬ ጥንዚዛዎችን በጫካ አያርጉ. በጨዋማ ውሃ ውስጥ ካጠቧቸው እጮቹን ግማሽ ያህሉን ወደ ውስጡ ሊንሳፈሉ ይችላሉ ነገር ግን ቀሪዎቹ በሚቀዘቅዝበት ወቅት ይዳረሳሉ.
ክራንቤሪን በረዶ.
ክራንቤሪስ በማከማቸት ወቅት በጣም ብቸኛው በፍራፍሬ ነው. በውኃ ማፍሰስ ይቻላል, ያለቀለቀበት ተከማች እና በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ያልተቀነሱ, ሙሉ ፍሬዎች እስከ ፀደይ ድረስ ጣፋጭ ሆነው ይቆያሉ, መድሃኒቶቻቸውን ያጣሉ.
ማቀዝቀዣው ሁልጊዜ ሁሉንም ፍላጎቶች ለማሟላት በቂ አይደለም, ስለዚህ ሁሉንም ነገር በአንድ ረድፍ በማቀዝቀዣ ውስጥ አይዙሩ, በጣፋጭ ቤርያ ላይ ማተኮር ይሻላል. ክራንቤሪዬ በውኃ ውስጥ ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ ነው.
ካርቤሪ, ሰማያዊ ክሬም, ጣፋጮች እና ቃሪያዎች ማቀዝቀዝ.
እነዚህ ፍራፍሬዎች መታጠብ, መደርደር እና በለረጋቸው ትሬቶች ላይ ማስወጣት አለባቸው. ቀድሞውኑ በበረዶ ሁኔታ ውስጥ ሆነው ቦርሳ ወይም ሌላ መያዥያ ቦርሳ ውስጥ አስገቡ, አየር አየር ሲያደርጉ, እሽጉን ከጉድጓዱ አጣጥፈው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እንክብሎችን ወደ ክፍል ለማንሸራተት ትንሽ ሻንጣዎች ይውሰዱ.
በቀዝቃዛ የተሰራ ፈሳሽ ንጹህ ወይም ጭማቂ.
ቤሪስ በአፕሪስቶች ሊረጭ ይችላል. ትኩስ ጭማቂ ወደ ጣይ የፕላስቲክ ጠርሙሶች እስከ 0.5 ሊትር ድረስ, ነገር ግን ለሽምብራ አይፈስሱ. እንዲህ ዓይነቱን ጭማቂ ማጽዳት, በመደብሩ ከሚገዙት ይልቅ በጣም የበሰለ ምርት ያገኛሉ.
ስኳር በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ, ከግማሽ ጫፍ በታች ከግማሽ ሴንቲ ሜትር ጋር በስኳር የተሸፈነ ስኳር.
በማቀዝያው ውስጥ ያለውን ቦታ ለመቆጠብ እና ሙሉ በሙሉ በፍፁም በቂ አይሆንም, ሙቅ ውሃን ለጥቂት ሰከንዶች ሙቅ በሆነ ውሃ ውስጥ መያዝ ይችላል, ከታች ያለውን ስርጥ, የቆሸሸውን ስብስብ አውጣ እና በፕላስቲክ ውስጥ ያስቀምጡት. በእራሱ, ጥቅሉ ራሱ ቦታን አይወስድም, ነገር ግን በአንድ ጉዳይ ላይ ይህ የኢኮኖሚ ፍሰት አይሰጥም, ሆኖም ግን, በሁሉም ምርቶች ላይ እንደዚህ አይነት ማታዎትን ካደረጉ ከፍተኛ መጠን ያለው ችሎታ ሊያገኙ ይችላሉ.
ከጥቅም ዉጪ ጊዜ በኋላ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በቅርብ ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ መዋል አለባቸው, አለበለዚያ ግን አይነኩም, ያረጁ እና ሁሉንም ጠቃሚ ባህርያቸውን ያጣሉ.
የቤሪ ሶረትን ከበረዷቸው ቤሪዎች.
እንጆቹን እስኪጨርሱ ድረስ አይጠብቁ, ወደ ማቅለጫው ውስጥ አፍስፉ, ወደ አራት የቤላ ክፍሎችን አንድ የስኳር ክፍል, አነስተኛ ትንሽን ውሃ ይጨምሩ. ሰበቡ ከተበታተነ በኋላ, ሶሬበርት ለስስክሬም ወይም አይስክሬም ጥቅም ላይ ይውላል እና ወዲያውኑ ያገለግላል.