ምግብ ማብሰል ካሊን ሞቮ ከቤተሰቦቹ ውስጥ ነው; ይህ ትንሽ ዓሳ የስብ ስጋ እና ውስጣዊ ጀርባ አለው, ስለዚህ በቂ አድናቂዎች አሉት! ካሊላይን በፍጥነት ይበላዋል, ይህ ዓሣ ምግብ ከማብሰያው በፊት ምንም ልዩ ምልጃ አያስፈልገውም! የበሰለ ኩፋይን ከሁሉም የፍራፍሬ ጎኖች, በተለይም ከተቆረጠ ድንች ጋር እኩል ነው.
ግብዓቶች- ካሊላን 600 ግራም
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ስንዴ ዱቄት 4 tbsp. l.
- የሱፍ አበቦች ማጣሪያ ዘይት 150 ሚሊ ሊትር
- ደረጃ 1 የተጠበበ ካሊንን ለማዘጋጀት, የተደባለቀ ወይም አዲስ ትኩስ ክሊን, ጨው, የስንዴ ዱቄት, የዶልመንተሪ ዘይት እንጠቀማለን.
- ደረጃ 2 የኔን ካፖን በጥንቃቄ እጠባለሁ, በወረቀት ፎጣ ላይ እጥለዋለሁ እና ዓሣውንም በጥቂቱ እጠጋለሁ. ከዚያም በጨው ይረጩት.
- ዯረጃ 3 ዓሦችን ይቀባሌ እንዱሁም ስሩ እንዱሰሊሌ ይዯረጋሌ.
- ደረጃ 4 ሁሉም ስንዴ በስንዴ ዱቄት ከየትኛውም ጎን እንለቅቃለን ማለት ነው.
- ደረጃ 5 ዓሣውን በሾሊው ነጭ ዘይት ላይ ሞቅ ባለ ጠርሙድ ላይ ይቅጣጡ.
- ደረጃ 6 ከሁለት አቅጣጫዎች ወደ ወርቃማ ቀለም መቀቀል ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 7 የተከተለውን ሽንኩርት ከሾፒን ሽንኩርት ጋር ያወዳድሩ. ካሊን ለድስት ድንች ወይም ሌላ የጎማ ጣዕም እናቀርባለን.