- Capelin - 600 ግራም
- ጨው - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ስኳር - 2 Art. ማንኪያዎች
- የባህር ወፍ ቅጠል - 5 ሳር
- Peppercorns - 1 ሳንቲም
- የኮሊንዘር ዘሮች - 1 ሳንቲም
አሳ በውኃው ስር ወተት ተጠንጥሯል. ዓሦቹን በጣሪያው ውስጥ አስቀመጥን. ከዚያም ብሬን እንዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ አንድ ሊትር ውሃ ወደ ድስቱ ውስጥ ካስገቡ ጨው, ስኳር, የበጋ ቅጠሎችን, ፔፐርከርን, የድንጋይ ዘሮችን ይጨምሩ. ወደ ሙጣጩ ይምጡ. እናደስድ. በቀዝቃዛ ብሩሽ ውስጥ ያሉትን ዓሳዎች ያቀራርቡ, ማሰሪያውን በክዳኑ ይሸፍኑት እና ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ዓሣን በሽንኩርት እናቀርባለን. መልካም ምኞት :)
አገልግሎቶች: 5