- ቡና - 250 ግራም
- ስኳር - 100 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ቢት - 125 ግራም
- ሶል - 1 Pinch
- ክሬም - 250 ግራም (መሙላት)
- ማሞግ ውሃ - 300 ሚሊሊየስ (መሙላት)
- Gelatin - 15 ግራም (መሙላት)
- ብላክቤሪ - 400 ግራም (መሙላት)
- ቅቤ እና ስሚንዝ - ቅቤ (መሙላት)
1. የተለየ ዱቄት ውስጥ ትንሽ ዱቄት ይለውጡ. ጨው, ስኳር እና እንቁላል ጨምር. ቅቤን ይለውጡ እና ወደ ዱቄት ይጨምሩ. አጡን ጣለው. ወደ ኳስ ዘልለው ይሂዱ. በፎርፍ ወደ ፊልም ወይም ሽፋን ይለውጡት. በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1 ሰዓታት ጨምር. 2. ዱቄቱ ቆሞ ከተቆረጠ በኋላ ማውጣትና ዳቦዎቹን የቅርሻው ዲያሜትር ይቁረጡ. ኬክ በሻገሮቹ ላይ የተዘረጋ ሲሆን በሃክ እግር ይርቋቸው. ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ እና በ 20 ደቂቃዎች መጋገር. 3. የጀልቲንን ይቀንሱ. ይህንን ለማድረግ ለ 30 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይያዘው እና ከዚያ በኋላ አንድ ያልውን ጣፋጭ ባለመቀልበስ ይቀልጡት. ጄልቲንን ወደ ማይዶት ይለውጡ. የዩጎት መጨመር ሲጀምር በቃጭ ወይም በማበላለጫ ውስጥ ይታጠቀጠው. ክሬሙ ውስጥ ውስጥ ይቅዱት እና በሸፍጥ ይቀጥሉ. 4. በክሬዲ የተሞሉ ቅርጫቶች. በጥቁር ባርኔጣ ላይ ጣል ያድርጉትና ትንሽ የስኳር ዱቄት ይረጩ. ከትንሽ ቅጠሎች ያስጌጡ እና ከሱ ቅርፊቶች ጋር ሻይ መጠጣት ይችላሉ.
አገልግሎቶች: 4