- ድንች - 10 ጥራዞች
- አንድ አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- አንድ ፓሲስ - 1 ፓኬት
- የአስኒስት ክፍል - 1 ፓኬት
- የዝላቴ ሳር - 3 ጥራዞች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- የአትክልት ዘይት - 5 ንጥሎች. ማንኪያዎች
ሁሉም አረንጓዴ ተጣጥፎ በጥንቃቄ መታጠብ, በጣፋጭ ጨርቅ ላይ እና ደረቅ መሆን. ነጭ ሽንኩርት እና እንዲሁም በጥሩ ሁኔታ ይርጡ. ወጣት ድንቹ የእኔ ነው, ነገር ግን ንጽሕና አያደርጉ, ከዚያም በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ያፈሱ እና በእሳት ይያዛሉ. ፈሳሽ ከተደረገ በኋላ ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም ውሃውን ይደፉ, እና እያንዳንዱ ድንች በ አራት ክፍሎች ይከፈታል. የተቀሩት ዕፅዋት እና ነጭ ሽንኩርት ከአትክልት ዘይት ጋር ይቀላቀላሉ. ይጣፍጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ. እያንዳንዱ ድንች በብሩካን እና ቅቤ በፕላኒድ ውስጥ በደንብ መቀመጥ አለበት. ድንችን በጋ መጋለጫ ላይ ያስቀምጡና እንደገና በማራገፍ በኩላሊት ወደ 190 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይላኩት. እስከ ወርቃማ ቡና እስኪነድ ድረስ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 3-4