ስኳር ሲሮት ወርቅ ሽሮ, ወደ እንግሊዘኛ እንደ "ወርቃማ ውኃ" ተብሎ የሚተረጎመው, ብዙ እንግሊዝኛ እና የአሜሪካ የምግብ ጣዕምና ምግቦችን ለማዘጋጀቱ ዋነኞቹ ንጥረ ነገሮች ናቸው. ከማር በጣም ጋር ይመሳሰላል እና ተመሳሳይ ተመሳሳይነት አለው. ነገር ግን ከስኳር, ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ይዘጋጃል. አዎ, ያ ቀላል ነው! የወርቅ ሲፒን መወለድ በ 19 ኛው መቶ ዘመን እንደተገለፀው, በአንድ የስኮትላንድ ፋብሪካ ለመጀመሪያ ጊዜ ምርቱን ከጽቄ ማምረት ሲጀምሩ ሲሆን ይህም ለረጅም ጊዜ ሊከማች እና ለድፋማነት ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ምርት ለማግኘት ነው. ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የወርቅ ግሪን የእንግሊዘኛ ምግቦች አካል ሆኗል. ጠቃሚ ምክር: መጠኑ በጣም ጥቁር ከሆነ, ማሰሪያውን ያሞቁ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ, ሙቀትና የበለጠ ፈሳሽነት ያመጣሉ. በሚያሳዝን ሁኔታ, የሽኮሙ ትክክለኛነት በትክክል በመዘጋጀት ዝግጅት በጣም አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን በተሞክሮ በእርግጥ ያገኛሉ. በደንብ በተዘጋ ጎድጓዳ ውስጥ ለአንድ ዓመት ያህል ወርቅ ማጠራቀም. ግብዓቶች
- ስኳር 400 ግ
- ውኃ 200 ሚ
- የሎሚ ጭማቂ 50 ሚ
መመሪያዎች - ደረጃ 1 ወርቃማው ሽፋን ለማዘጋጀት ለስላሳ, ለመጠጥ ውሃ እና አዲስ ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል.
- ደረጃ 2 በአይዛኝ የማይሰራ ብረት ውስጥ እና ከመጠን በላይ ከታች ውሃውን እና ስኳኑን ይቀላቀሉ. ሁሉም ስኳሮች እንዲፈጩ ለመፍቀድ በጥሩ ሁኔታ ይንቃ. ሙቀትን አምጡ, ከዚያም የተጨመረው ሊኒት ጭማቂ ይጨምሩ. በጣም አነስተኛ በሆነ ሙቀት ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ፈሳሹን ይተዉት, አይጨነቁ.
- ደረጃ 3 ሙቀቱ 110 ዲግሪ ጫፍ መሆን አለበት. የአየር ሙቀት መጠን በጣም አስፈላጊ ነው, ምክኒያቱም የስኳር ማቀነባበሪያ እና የሽሮው አለመመጣጠን ላይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር ነው. ሽኮቱ የማርቱን ቀለም ማግኘት ሲጀምር የመቀነስ ሁኔታን ያረጋግጡ. መጠኑ በዚህ ደረጃ ላይ ወፍራም መሆን የለበትም, ሆኖም ከማር በጣም ትንሽ ለስላሳ ነው.
- ደረጃ 4 ሞቅ ያለ ጣፋጭ ማሞቂያ ወደ ማጠራቀሚያ ገንዳውን በማቀዝቀዝ. ከ 1 እስከ 2 ቀናት ውስጥ መጠጥ መፈለጋቸውን የተሻለውን ማር ይወስድባቸዋል.
