- የሰዎች ፕሮቲን ጥቅሞች
- የፕሮቲን ምግቦችን ከምግብ ውስጥ ካላስገቡ ወይም በተገቢው መንገድ ፕሮቲን ከልክ በላይ በመጨመር ምን እንደሚከሰት;
- የክብደት ክብደት በክብደት እንዴት እንደሚሰላ;
- ምን ዓይነት ምርቶች በጣም ፕሮቲን (ሠንጠረዥ) ናቸው;
- ለፕሮቲን ምግቦች የማይነጣጠሉ ምርቶች;
- ለልብ ምት ዝቅተኛ ምናሌ.
ፕሮቲን ጠቃሚ ነውን?
ፕሮቲን ለሰውነት ዋናው የሕንፃ ቁሳቁስ ነው. እነዚህ በሴሎች እና በዲ ኤን ኤ ግንባታ ውስጥ የሚሳተፉ ትናንሽ ጡብ ሞለኪዩሎች, ኢንዛይሞች እንዲመረቱ, የቆዳ መቆንጠጥ (ኮለጅን), መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ባክቴሪያዎችን በማጥፋት በሰውነት ውስጥ ኦክሲጅን (ሄሞግሎቢን) ይተላለፋሉ እና አስፈላጊ ወደሆኑ የአሚኖ አሲዶች ይቀላቀላሉ. እና ይህ ለአንድ ሰው ጠቃሚ የሆነ ፕሮቲን አነስተኛ ዝርዝር ነው.
ለአትሌቶች አትክልት ፕሮቲን የጡንቻዎች ሕብረ ሕዋሳትን ለመገንባት ይረዳል, ክብደትን መቀነስ ረጅም ጊዜ የሚፈጅ መፈጨት ያቀርባል, ይህም የበለጠ ኃይልን ያጠፋል. የዶሮ ፍራፍሬዎችን በማቀላቀል ሰውነት ከ 10-12% የሚሆነውን የኃይል ፍጆታ በኬክ ላይ ብቻ 5% ይቀንሳል.
አደገኛ ለሆነ ሰው የፕሮቲን ጣዕም መውሰድ ምን ችግር አለው?
ረዥም እጥረት እና በሰውነት ውስጥ ያለው ፕሮቲን በከፍተኛ ፍጥነት በሰብአዊነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራል.
እጥረት:
- የቆዳ የመለጠጥ አቅም ማጣት (የሴሉቴይት, የመለጠጥ ምልክቶች, መዘግየት);
- የጡንቻ መጨመር, በአፍሮፊይ መቀነስ (የፕሮቲን ጥብቅ ገደብ ወደ ጡንቻ መራባትን ያመጣል, በአርኖሪክ መድሐኒቶች እጅግ በጣም ጥሩ ምሳሌ ነው).
- ምስማሮች, የፀጉር መርገፍ,
- የልብ የደም ጎደሎ, የልብ እና የጡንቻ ማስታገሻ መሳሪያ መቀነስ.
ከልክ በላይ
- የፕሮቲን እንቁላልን በመመገብ የጉበት እና ኩላጣትን (መርዛማነት);
- ከሆድ ጋር የተያያዘ ችግር;
- የጉበት ክብደት (fatty hepatosis);
- የልብ ችግር.
ከፕሮቲን ጋር ላለመቀልበስ ይሻላል: የየቀኑን ፍጥነት አይቀንሰውም ወይም አይጨምሩ.
ዕለታዊውን የፕሮቲን መጠን በክብደት እንዴት ማስላት ይቻላል?
የእለታዊ ፕሮቲን ፍጥነት መለኪያ በጣም ቀላል ነው.
ለስለስ ያለ የአኗኗር ዘይቤ - 1 ኪ.ግ ክብደት በ 1 ጊጉ ፕሮቲን;
ለዝቅተኛ እንቅስቃሴ - 1.5 g ፕሮቲን በክብር ክብደት;
ለንቃታዊ የአኗኗር ዘይቤ እና ክብደት ለመቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ - በ 1 ኪሎ ግራም ክብደት 2-2.5 ግራም ፕሮቲን.
ሆኖም ግን በተመሳሳይ ጊዜ የፕሮቲን ምርቶች ከጠቅላላ ገቢው ከ 15 እስከ 20% ውስጥ መሆን የለባቸውም.
1 ግራም በፕሮቲን ውስጥ 4 ኪ.ሰ/ይክ ይይዛል. የፕሮቲን ምርቶችን የኬሚካል ይዘት ለማስላት, የፕሮቲን (ግራም) መጠን በ 4 ማባዛት.
ክብደትን ለመቀነስ የካሎሪዎችን ብዛት እንዴት እንደሚቆጥሩት, እዚህ ያንብቡ.
የፕሮቲን ምርቶች ዝርዝር
የፕሮቲን ምግቦች የስጋ ምግብ አምራቾች የዶሮ, የቫል እና የቱርክ ስጋ ናቸው. ቀጥሎ የሚመጣ የባህር ምርት, ዓሳ እና የዶሮ እንቁላል. ያለ እነርሱ, የየቀኑ ጤናማ ምግብ በየቀኑ ሊመጣ አይችልም. ወተት መጠጣት አትችለም, የቡድ ጥብስ አትመገብ, ግን 150 ግራም የስጋ ወይም የዓሳ - አስፈላጊ የሆኑ አሚኖ አሲዶች አቅራቢዎች ናቸው.
ሰብሎች እና ቡናዎች የፕሮቲን ምንጭ ናቸው, ነገር ግን እነሱ የፕሮቲን-ካርቦሃይድ ምግብ ናቸው. በውስጣቸው የሚገኘው የአሚኖ አሲድ ይዘት በጣም ብዙ ጊዜ ነው. የእንስሳትና የአትክልት ፕሮቲንን በ 60/40% በድምጽ ተቆራኝ ከዚያም ሰውነት በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው.
በነገራችን ላይ ከ 100 ግራም በላይ ከ 11 ግራም በፕሮቲን ኢንዴክስ ያለው ማኮንኑ ከአትክልት ፕሮቲን ጋር እኩል ነው. ለመግዛት አይጨነቁ.
ምሽት ላይ በፕሮቲን ምግቦች ውስጥ ምን አይነት ምግቦች አሉ? ዝቅተኛ ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች እና ጥቂቶቹ ፍራፍሬዎች - አመጋገብ ዘግይቶ እራት.
ክብደት ለመቀነስ ፕሮቲን ምርቶች, ሠንጠረዦች
ለ ምሳ, ከ12-15 ግራም ከፍተኛ ፕሮቲን ያላቸው ምግቦችን, ከ 10 እስከ 15 ግራም ፕሮቲን ለመብላትና ከ 5 እስከ 10 ግራም ፕሮቲን ለመመገብ.
የእርስዎ ምግብ በጣም የተለያየ እና ጠቃሚ መሆኑን ለማረጋገጥ ለ "ዱካን አመጋገብ" የ 100 ፕሮቲን ምግቦች ዝርዝር እንሰጣለን.
የሚከተሉት ሰንጠረዦች የፕሮቲን, የስኳር እና ካርቦሃይድ ይዘት እንዲሁም መቶ ዶላሮችን እና የስጋ ምርቶችን የካሎሪ ይዘት ያሳያል.
ይህ ሠንጠረዥ የ TOP-12 ን እፅዋትን ከአትክልት ፕሮቲን ጋር ያካትታል.
| የምርት ስም | ፕሮቲኖች, ሰ | ቅባት, ሰ | ካርቦሃይድሬት, ሰ | የኤሌትሪክ እሴት በ 100 ግ, kcal |
| ስንዴ | 11 ኛ | 1.2 | 68.5 | 329 |
| ኦታሜል | 12.3 | 6.1 | 60 | 342 |
| ሩዝ | 7 ኛ | 1 | 74 | 333 |
| Buckwheat | 12.6 | 3.3 | 57.1 | 308 |
| ነጭ መጥሱ | 7.0 | 0.50 | 16.90 | 102 |
| ምስር | 24 | 1.5 | 46 | 295 |
| የለውዝ | 16.2 | 61 | 11.1 | 656 |
| ኦቾሎኒ | 26.3 | 45 | 45 | 690 |
| Rye | 10.7 | 2 | 56 | 276 |
| የበቆሎ | 8.3 | 1.2 | 7.5 | 74 |
| አተር | 23 | 1.6 | 58 | 648 |
| አኩሪ አተር | 35 | 17.3 | 26.5 | 402 |
ለአንድ ጤናማ አመጋገብ አንድ ቀን
ጥዋት:
- ወተት ጣዕም + 1/3 ወተት - 150 ግራም;
- ግቢ አስማሚ 1% + ፍንጣዎች + 1 ሳምፕ. ፋብ - 150 ግራም;
- የፓም-ኦትሜል ፓንኬክ ከማር ጋር - 3-4 pcs.
መክሰስ: ፍራፍሬ ወይም የአትክልት ሰላጣ
ምሳ (መቶ ግራም)
- ባንድ-ኸት + የዶሮ ባትራክን ለሁለት ሰወች
- በጥቁር ቅቤ ላይ + ጥቁር ዳቦ ላይ + ጥራጥሬ / ሩዝ ሾርባ;
- (150-200 ግግ) + ጥቁር ዳቦ ጣፋጭ.
መክሰስ : ፍራፍሬ ወይም የአትክልት ሰላጣ
እራት (በ 100 ግራም ውስጥ)
- ለአትክልት, ጥራጥሬዎች የተሸፈኑ, እና
- የአትክልት ቆርቆሮ አመጋገብ;
- ከጎሬ እርሾ (15%) እና በደረቁ አፕሪኮሮች (ስኳር አፕሪኮቶች).