- በ 2 ኪሎግራም የተሸፈነ ወይንም ፒዲ - 2 ኪሎግራም
- ሽንኩርት - 3 ፓ
- የተጋገረ ስጋ (ብሩክ, ሳሮ) - 150 ግራም
- ነጭ እንጀራ - 100 ግራም
- 10% ቅባት ይዘት cream - 100 ግራም
- ያጥ - - ለመብላት
- ዳቦ ፍራፍሬ - 50 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊሊት
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
ተገናኘን, ይሄ የእንኳን መኮንኑ ነው. እኔ ሙሉ በሙሉ ነበር - ጆሮ ከአጥንትና ከጅሩ ጋር ተጣብቆ የተሸፈነ ነበር, አንድ ቀቅለስ ከላፋው ክፍል የተሠራ ነበር. ስለዚህ, የኃይል ምግቤን በተረጋገጠበት መንገድ በተሰራው ዘዴ እንሰራዋለን-በስጋ አስጨናቂ አማካኝነት የዓሣን ጅራት እናጠጣለን. እና ይህ የተጨማ ሥጋ ነው. በስጋ ማዘጋጃ ገንዳውን (አልፎ አልፎ ሊያስከትሉ ይችላሉ) እና ወደ ማሸጊያው ላይ ይጨምራሉ. በአትክልት ዘይት ውስጥ በቀቀለ የተሸፈነና የጨው ሽንኩርት ላይ እናክላለን. በመጨረሻም በድስ ውስጥ የተቀመመ ነጭ እንጀራ በጨርቅ ውስጥ እናጨምራለን. ሁሉንም ነገር ይንገሩን, ማቅለሉ ያልተለመዱ ቢመስሉ - እንደገና ይቀያይሩ. በመጨረሻም በዴንጋይ የተከተለውን ፋኖል, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ከተፈጠረው ምግብ ማቅለጫ እንክብሎች እንቀራለን. በጣም ጠቃሚ ነው - ከ6-7 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር በጣም ትንሽ ነው. እያንዳንዱ የእንቆቅልሽ ቁርጥራጭ ወንዞችን በመውደቅ ይዘጋበታል. እናም እስከ ተፍል ድረስ በአትክልት ዘይት ይበቅላል - በእያንዳንዱ አቅጣጫ 5 ደቂቃ ያህል ነው. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 10-12