- የወይራ ዘይት - 1/3 ብርጭቆ (+ 3 በሾርባ)
- ሮዝሜሪ - 1 ሳንቲም
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ቀይ ወይን - 1 ኛ ድፍን
- ጨው - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- ጥቁር ፔጀር - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሻሎቴል - 1 ቁራጭ (መካከለኛ)
- ባቄላ - 420 ግራም
- ቂጣ - 2 ጥራዝ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ስነጥበብ. ድፍን
- ፓስታ - 2 የሻይ ማንኪያ
- Feta ቺዝ - 1/2 ኩባያ
- ዎልነስ - 1 ኩባያ
ምድጃውን እስከ 400 ° ሴ የሙቀት መጠን ይዝጉ. ከወይራ ዘይቷ ጋር (3 ሳርፍ) ጎመን (ሾርባ) ይዝጉ. ጨውና ርጭት. በ 20-25 ደቂቃ ውስጥ በመጋገሪያ መጋገሪያ ላይ ዱቄት ይቅቡት. በየጊዜው ማንቀሳቀስ. ቀሪውን (1/3 ስኒ) ዘይት እና ሮማመሪን ወደ ድስ ማንኪያ ይቅዱት. ደስ የሚሉ መዓዛዎች እስኪመጡ ለ 1 ደቂቃ ሙቀት. ከትንሽ ጎድጓዳ ሣህን ውስጥ ሆምጣጤን, የሎሚ ጭማቂ, የሎሚ ጣዕም, ጨው እና በርበሬን ይደበድቡት. የዶልፊፈሮችን, ባቄላዎችን, ቀጠን ያለ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ፓስሴ, ዌንዲ እና ሮዘመሪ ዘይቶች ቅልቅል. የ Feta አይብ እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ, ከዚያም በጨው እና በፔይን ለቀመስ ይቅቡ.
አገልግሎቶች 6