- Rukkola - 120 ግራም
- ሽንኩርት - 60 ግራም
- የ 20% - 100 ሚሊሊየም ክሬም
- ውሃ ወይም ብስኩት - 100 ሚሊሊት
- የተቀቀለ የዶሮ እንቁላል - 1 ቁራጭ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ፒጋራ, ጨው - - ለመብላት
- አረንጓዴ ቅጠሎች - - ለመብላት
Rukkola በሚገባ ታጥቧል. ከሸፈነው ጠቅላላ መጠን ትንሽ እጅ እንይዛለን, በጥሩ ሁኔታ ቆርጠን እንጥለን. ትንሽ ቆይተን እንጠቀመዋለን. ቀይ ሽንኩርሽን በትንሹ በግማሽ የቀለበት ቀለበቶች ተቆርጦ እስከ ወርቅ ድረስ በሾላ ነጭ. ከዚያም የሽንኩርት ሙሉውን ቅጠሎች ወደ ቀይ ሽንኩርት ይለውጡ እና በእቅፉ ውስጥ ይጨምሩ. በአማካይ እሳት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ሁሉንም ያርቁ. ከዚያ ለ 5 ደቂቃዎች ክሬሞ እና ስኳሽ ውስጥ ይቅዱት. ከዛም የሙቀቱ ድስት ሙሉ ይዘት ያሽከረክራል እና ወደ ብርት ማደባለቅ ያስተላልፋል. ግብረ-ሰዶማዊነትን ይሽጉ. የተቆራረጠ ሹልጁን ለጅቡ. ማራገፍ. አሁን በጣም አስፈላጊው ነገር ሾርባችንን በቬስቴክ ማበርከት በማቅረብ ነው. በጠቅላላው 50 ml የአምስት አሃዞችን ያገኛሉ. እንዲሁም በማቀዝቀዣው ላይ ሾርባዎችን እንልካለን. ከዚያም የተዳከመውን እንቁላል አጸደቅን, በሃቀሎው ላይ እከሌለው እና በሾርባው ላይ የተገኙትን እብጠቶች ይረጩታል. በአትክልት ቅጠላቅጠሎች ይግዙ እና ያገለግላሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 5