Raspberry panna ኮታ ከስታምቤጣ ቅጠል በጣሊያንኛ ድምፆች "የተበጠበጠ ክሬም" እና ከደቡባዊ ጣሊያን የመጣ ነው. የተሠራው ከቂር, ከስኳር እና ከጀልቲን ሲሆን ብዙውን ጊዜ ቫኒላ ይጨምራል. ክሬም ለመሙላት, ከስኳር ጋር ቅልቅል እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ, እና እስከ 15 ደቂቃ ድረስ በከፍተኛው ሙቀት ላይ ያብቡ. እናም በዚህ መጠን ከመቀዝቀዣው በኋላ ክሬም ይህን ቅርጽ ጠብቆ ያቆየዋል, ነገር ግን በጣም ከባድ አይደለም. ከዚያም ይህ ክሬም ወደ ሻጋታ ይጣላል እና ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. ብዙውን ጊዜ የፓና ጎጆዎች በፍጥነት ለማቀዝቀዣ እጠቀማለሁ. ይህንን ጊዜ በ 4 ጊዜ እቀራዋለሁ. የ panna ኮላ በሶርስ ወይንም በ kremankah ያገለግላል, ወይንም የበሰለ ጣዕም ይሠራል, በአብዛኛው በፍራፍሬዎች ወይም ኮምፓስ. ይህ ዓይነቱ ድንቅ ፓና ቡና ነው. ነገር ግን በክሬም ወይንም በጫማ ውስጥ ፍራፍሬዎች, የቸኮሌት ወይም የቡና ጥሬታዎችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉ. ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀታዎች አንዱን - ለእህትዎ ትኩረት ይስጡ - የፍራፍሬ ፓኖ ኮላ ከስታምቢየም ቅጠል ጋር. ለሁሉም ሰው ጥሩ ስሜት ቢኖረኝ እና ግብረመልስዎን ለመጠባበቅ እመኛለሁ!
ግብዓቶች- Raspberry በቀዝቃዛ 350 ጂ
- ስኳር 100 ግ
- ስኳር, ቫኒላ 5 ሰ
- ክሬም 500 ሚሊ
- Gelatin 3 ሰሌዳ
- Rum ጨለማ 1 tbsp. l.
- ስኳር ዱቄት 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 20 ሚሊ
- ፍራፍሬሪ 150 ግ
- Rum ጨለማ 1 tbsp. l.
- ስኳር ዱቄት 2 tbsp. l.
- የሎሚ ጭማቂ 2 tbsp. l.
- ደረጃ 1 የተከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ-የጆፕሬቸሪ እቃዎች ቅጠላቅቀዉን ወይንም ትኩስ, ያልታለቁ ወይም ትኩስ ስራባሬሪያዎች, ክሬም በተቻለ መጠን (35% ድርሻ), ስኳር, ስኳር ለስላሳ (ስኳር ወደ ዱቄት ሊሰራ ይችላል), ከዶክተር ኤተር, ቫኒላ የ gelatine በስኳር, በሬን ወይ ጣፋጭነት (በተፈለገ ጊዜ).
- ዯረጃ 2 250 ግራም ካፕሬሌን ስኳር ውስጥ ስኳር ይጥረጉ. በፈቃድ ወይም 1 tbsp ይጨምሩ. l. የፍራፍሬ ወይም የመጥመቂያ ይዘት.
- ደረጃ 3 ከ 500 ሚሊ-ሚሊ እስከ 400 ሚ.ሜ ጥራቱን እና ሙቀቱን በትንሽ ሙቀት ይሙሉ. ይህ እስከ 10-15 ደቂቃዎች ድረስ ይወስዳል. ወደ መንገዱ ለመግባት አይርሱ.
- ደረጃ 4 ከዚያም ፍራፍሬውን ማፍጠን እና የቫኒላ ስኳርን ጨምሩ. እኛ እንቀላቅላለን.
- ዯረጃ 5 ለ 5 ደቂቃዎች በቅዝቃዜ ውሃ ውስጥ ጂለማቲን መጨመሪያ እና በኩሬ ክሬም ውስጥ ይሟገቱ.
- ደረጃ 6 ቅጠልን በሚቀይሩበት ጊዜ በቀሪዎቹ የሩዝሬጆችን ያሰራጩ.
- ደረጃ 7 ቅጾቹን በክሬም ይሙሉት, ቀዝቀዝ ያድርጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ያስወግዱ. ማቀዝቀዣ እጠቀማለሁ ከዚያም ከ 30 እስከ 60 ደቂቃዎች የፓና ኮላ ዝግጁ ነው.
- ደረጃ 8 ለ 5 ደቂቃዎች ከማገልገልዎ በፊት ንጹህ እንጆሪ ያኑሩት, በሸን ዱቄት ይግፉት, የሎሚ ጭማቂ ያስቀምጡ እና ከተፈለገ ደግሞ 1 ኩንታል ይጨምሩ. l. ጥሬ ወይም ዘይት. ትንሽ ጥንካሬ እንውሰድ.
- ደረጃ 9 ከማቅረባችን በፊት ለ 5-7 ሰከንዶች ያህል ሻጋታዎችን በሞቀ ውሃ ውስጥ ያድርጉት. ከዚያም ወደ ሰሃኖቹ እናዞራቸዋለን. ለውጦቹን ለማመቻቸት ጁሊን ከግድግዳው ውስጥ በክበብ ውስጥ እናየዋለን.
- 10 ደረጃ አረንጓዴ ስኳር እና አስደሳች ጣዕም ማዘጋጀት!