- የዶሮ ዝንጀሮ - 800 ግራም
- ማር - 1/2 ኩባያ
- አኩሪ አተር - 5 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
- ሰሊጥ ዘይት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ሰሊጥ ዘሮች - 4 Art. ማንኪያዎች
- ጣት - 2 ጥርስ
- እንቁላል ነጭ - 2 ጥራዞች
- ማዕድን የበቆሎ - 4 Art. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- Pepper Bulgarian red - 1/2 Pieces
- ፔፐር ቡልጋሪያን አረንጓዴ - 1/2 ፓከስ
- ሽንኩርት - 1 ፓኬት
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ጥራዞች
በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ማር, አኩሪ አተር, የሰሊጥ ዘይት, የሰሊጥ ፍሬዎች እና የተቀቀለ ሽታ. ሾፑ እስከ ዩኒየኒዩድ የተቀላቀለ ነው. ኩብ የተሰነጠቁ አትክልቶችን - ጸጉር እና ሽንኩርት ቆርጠዋል. ዶሮን በትንሽ ኩብ እንቆጥባለን. በእንቁላል በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁ እጢዎችን ይዝጉ. የተቀላቀለውን የዶሮ ድብልቅ ጨው, ማራገፍን, ጨውና ፔፐርን ጨምር. በትልቅ የበሰለ ሙቅ ውስጥ ትንሽ ዘይት ይሞቁ, አትክልቶችን በብርድ ፓን ላይ ያድርጓቸው. እስከሚወዳደለው እስከ መካከለኛ ሙቀት ድረስ ይበቅሉ. በጣም ለስላሳዎች ወፍራም ወፍራም ወፍራም ጣፋጭ ምግቦች ከምድጃውን ወደ ስኳኑ እንቀላፋለን. ዶሮ በሬዳ ስካንዳ እስከሚደበድበት ድረስ መካከለኛ ሙቀት ይለጥፉ. ዶሮ በአነስተኛ ጥጥ በተሸፈነበት ጊዜ (በበለጠ በትክክል የዶሮው ሳይሆን ዶሮው ላይ የተሸከመበት ስቴሪስት) ነው, ስንጥቅ የተጠበሰ አትክልቶችን እና አዲስ ሽንት አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምራሉ. ከዶሮ እና ከአትክልት ጋር ከተቀላቀሉ ከ 30 ሰከንዶች በኋላ, የሰሊጥ ኩባያ ድስት ውስጥ እንገባለን. ኩፋያው እስኪጨርስ ድረስ ዶሮው 1-2 ደቂቃ ውስጥ አተርን ከአትክልቶቹ ጋር እናዘጋጃለን, ከዚያም ከእሳት ውስጥ እናስወግደው እና ወዲያውኑ እናገለግለው. ከሩዝ ጋር በደንብ አገልግሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4