- የቻይና የሳር አበባ - 1 እንክብል (ከተለመደው ያነሰ)
- አምፖል - 1 ቁራጭ (መሃከል)
- ዝንጅብል - 1 ኛ ማንኪያ (አዲስ, የተከተፈ)
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ (በደቃቅ የተከተፈ)
- የበሰለ - 350 ግራም (ወይም የአሳማ ሥጋ)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 4 ፓራዎች (ዱዳ, በደቃቅ የተከተፈ)
- ቀይ የቡዝ ቅርጫት - 1 ኛ. ድፍን
- ከቀዘፋ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ሰሊጥ ዘይት - 1 ኛ. ድፍን
- አኩሪ አተር - 6 ዕቃዎች. ማንኪያዎች
- ኤስኬ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- ስኳር - 1.5 የሻይ ማንኪያ
- ውሃ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
በጥቅሉ ላይ እንደታየው ሩዱን ያዘጋጁ. እንቁላሉን በ 4 እንቁላሎች ቆርጠው ወደ አግዳሚ ክፍሎች ይቁረጡ. በትንሽ ወይም በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በሻሳ ውስጥ 2 የሾርባ ማንኪያ ጨምር. ቅቤ, ጎመን, ዝንጅብ, ሽንኩርት እና ግማሽ አረንጓዴ ሽንኩርት. ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ለ 3-4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. የኮሚኒ ፓቼን ለመቅመስ እና ለመጨመር ጨው, ጨው, ፔፐር ጨምር. ሰሊጥ ዘይትና ጣፋጭ ጨምር. ለ 5-7 ደቂቃዎች ያብሱ. ተፎኬውን ጨምርና በማንቆቅብ ደበቀው. ለሻይ, ስኳር, ውሃ 4 tbsp ይጨምሩ. የሳሙና መጠጥ, ለሁለት ደቂቃዎች ማብሰል እና ምግብ ማብሰል. ከዚያም የተቀሩትን 2 ስፖዎችን ጨምሩ. አኩሪ አተር እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, እሳቱን ማጥፋትና ማጥፋት. በሩዝ ያገለግላል. መልካም የምግብ ፍላጎት.
አገልግሎቶች: 4