ቁርስ ለመብላት ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ምን እንበላለን? በጣም ጥሩ በሆነ ሁኔታ, ትላንት እራት ያቀርባል, ብዙውን ጊዜ ሳንድዊች በሸቀጦች ወይም በደረጃዎች እናክራለን, እና አንዳንድ ጊዜ ምንም ነገር አንበላውም, ምክንያቱም እራት ከማለቁ ምንም ነገር ስለሌለ, እና ለመድሃኒት በቀላሉ መግዛት ይረሳል. በማቀዝቀዣው ውስጥ እንቁላሎች ካሉ ግን የተለምዷዊ የተደባለቁ እንቁላሎች ወይም የተደባለቁ እንቁላሎች መመገብ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በየቀኑ እንቁላሎች በፍጥነት ይሠቃያሉ. ስለዚህ አንዳንድ ጊዜ ከእንቁላሎቹ ለምሳሌ ከእንቁላል እና ከጉሮ ጉበት ጋር አንድ ኦሜሜን ማብሰል ይቻላል. በእንግሊዘኛ ምሽት 15 ደቂቃዎች ቀጥተኛ ከሆኑ ወይም ከምሽቱ ውስጥ አስፈላጊውን ምግቦች ማዘጋጀት, ኦሜሌ እንኳን አይሆንም, ነገር ግን ሁለቱም እንደ አልፖል እና እንደ ሳንድዊዝ አካል ሆነው ሊበሉ የሚችሏቸው የምግብ ቅምጥ. ከኦምሌቱ ከኤንቸር ጋር ቁርስ ለመብላት ይህን ቁርስ ለመብላት እስከሚበላሹ ድረስ, ምንም ሳያደርጉ እና ደረቅ የሆነ ምግብ እንዲፈልጉ ይፈልጋሉ. የዶሮ ጉበት እና እንጉዳይቶች ያሉት ኦሜሌ ምሳ ለመጨረሻ ጊዜ እራት አይደለም. እንጉዳይቶችን እና ጉረንን ከዋሻ, ሽሪምፕ, ስፒከች ወይም ሌሎች የሚወዷቸው ምግቦች በመተካት ሙከራ ማድረግ ይችላሉ. ጉበት ከሌለዎት, እንቁላሎች በሚደበደቡበት ጊዜ ጥቂቱን ጥራጥሬን መጨመር ወይም በተዘጋጀለት ምግብ ላይ መጨመር እና ለደቂቃዎች በተዘጋጀ የእሳት ማገዶ መደርደሪያ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
ግብዓቶች- እንጉዳይ 200 ግራም
- የዶሮ ጉበት 150 ግራም
- እንጉዳይ ዶሮ 3 ኮር.
- ሽንኩርት 1 ፒ.
- ሽንኩርት 2 ሽንኩርት
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ደረቅ 1 ሳርፍ.
- ፔፐር ጥቁር መሬት 0,5 ስ.ፍ.
- ጨው 1 ጫማ
- ግሪን ሾው 0.5 ፐርሰንት
- ደረጃ 1 የእንቁላል ዋና ዋና ምርቶች እንቁላል, ሻምፕሎች, የዶሮ ጉበት, አረንጓዴ ሽንኩርት ናቸው.
- ዯረጃ 2 እንጉዳይቱን በመቁረጥ, በግማሽ ቀሇበቶች እና ቀይ ቀዲሚዎችን በጠረቀች.
- ደረጃ 3 የዶሮ ጉበት እና ቅረዝ.
- ደረጃ 4 የወይራውን ዘይት በብርድ ማቅለጫ, በዶሮ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ለ 5-7 ደቂቃ ያጋግሩ.
- ደረጃ 5 የዶሮውን ጉበት, ስጋን, ጨው እና ገመኔን ለመብላት ለ 6-10 ደቂቃዎች ማብሰል.
- ደረጃ 6 በፍጥነት በደረት መታጠፍ.
- ደረጃ 7 እንቁላሎቹን ወደ ድስት ለማቅለልና በጥሩ ለመደባለቅ, ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
- ደረጃ 8 የተሸፈነው ቀይ ሽንኩርት ከተሰነጠለ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ጋር ተረጨ.